เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

น้ำพริกอ่อง ขนมลูกชุบ ไอศกรีมน้อยหน่า น้ำตะไคร้ใบเตย
น้ำพริกอ่อง ขนมลูกชุบ ไอศกรีมน้อยหน่า น้ำตะไคร้ใบเตย

น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เพราะน้ำพริกอ่องมีรสชาติอร่อย และสีสันน่ารับประทาน เนื่องจากมีสีส้มแดงที่ได้จากมะเขือเทศและพริกแห้ง มีเนื้อหมูเป็นส่วนประกอบหลัก มีรสชาติเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และรสหวานตาม นิยมรับประทานร่วมกับผักสดหรือผักลวกก็ได้ หรือถ้าจะอร่อยยิ่งขึ้นไปต้องรับประทานร่วมกับแคบหมู รับรองอร่อยจนไม่รู้ลืมแน่เลย เราสามารถทำน้ำพริกอ่องเองได้เอง เพราะวิธีทำน้ำพริกอ่องนั้นไม่ยากเลย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ลูกชุบ เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่งที่ทำมาจากถั่วเขียว ซึ่งบดจนละเอียดแล้วนำไปปั้นเป็นรูปทรงของผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น พริก มะยม มะม่วง มังคุด แล้วมาระบายแต้มสีสันให้สวยงามน่ารับประทาน จากนั้นนำไปชุบวุ้นเพื่อเคลือบให้เป็นมันวาว ปัจจุบันสามารถหาซื้อลูกชุบได้ตามตลาดทั่วไป อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำขนมลูกชุบเองได้ เพราะการทำขนมลูกชุบนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด ถ้าได้ลองทำดูแล้ว ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

น้อยหน่า เป็นผลไม้กึ่งเมืองร้อนซึ่งพบได้ทั่วไปในเขตร้อน โดยเฉพาะประเทศไทยในภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีลักษณะผิวขรุขระ เป็นปุ่มๆ เปลือกสีเขียว เนื้อสีขาวแน่น เมล็ดสีดำ และมีรสชาติที่หวานจับใจ นิยมรับประทานตอนสุกงอม สามารถนำมาทำไอศกรีมน้อยหน่าได้ด้วยรสชาติของน้อยหน่าที่หวานอร่อยนุ่มลิ้นรวมกับรสชาติของไอศกรีมหวานเย็นสดชื่น เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนๆอย่างนี้ ได้รับประทานสักถ้วยคงอร่อยชื่นใจน่าดู

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ตะไคร้ เป็นพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารไทย เพราะว่าสามารถช่วยดับกลิ่นดาวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้แล้ว ตะไคร้ยังมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้อาหารไทยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำตะไคร้มาทำเป็นน้ำตะไคร้ที่ให้ความสดชื่น และมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร และช่วยขับเหงื่อได้เป็นอย่างดี ส่วนวิธีการทำนั้นก็ไม่ยากเลย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด