เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

ผัดผักบุ้งไฟแดง ขนมถ้วยหน้ากะทิ ไอศครีมแท่งโบราณ น้ำมะนาว
ผัดผักบุ้งไฟแดง ขนมถ้วยหน้ากะทิ ไอศครีมแท่งโบราณ น้ำมะนาว

ผักบุ้ง เป็นผักชนิดหนึ่งที่มียอดออกงอกตลอดทั้งปี มีวิตามินที่ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น แคลเซียม วิตามินซี เส้นใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต เหล็ก โดยเฉพาะวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาเป็นอย่างดี นอกจากนั้นยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันท้องผูกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำผักบุ้งไปเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารไทยได้หลายอย่าง เช่น ผักบุ้งลวกรับประทานกับน้ำพริก แกงผักบุ้ง และผัดผักบุ้ง โดยเฉพาะผัดผักบุ้งไฟแดง ซึ่งเป็นเป็นที่นิยมมากเพราะสามารถทำได้ง่าย และมีรสชาติที่อร่อยอีกต่างหาก ยิ่งได้รับประทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆแล้ว อร่อยจนลืมไม่ลงเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมถ้วยหน้ากะทิ หรือขนมถ้วยตะไล เป็นขนมหวานไทยโบราณอย่างหนึ่ง ที่มีรสชาติอร่อยโดยมีตัวแป้งชั้นล่างมีรสหวาน และหน้าขนมมีรสหวาน มัน และเค็มเล็กน้อยของกะทิที่เข้มข้น อยู่ในถ้วยตะไลหรือถ้วยกระเบื้องขนาดเล็กที่มีขนาดพอดีคำ อย่างไรก็ตาม เราสามารถใส่สีธรรมชาติลงไปด้วยก็ได้ เช่น สีเขียวของใบเตย เพื่อทำให้ขนมดูน่ารับประทานมากขึ้น ปัจจุบันนิยมทำกันมากเพราะวิธีทำขนมถ้วยหน้ากะทินั้นง่ายมากๆ สามารถทำได้เองหรือหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ไอศครีมแท่งโบรารณ หรือบางคนเรียกว่า ไอติมหลอด เป็นไอศครีมเก่าแก่ที่อยู่กับคนไทยมานานแสนนาน และถูกสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น อย่างไรก็ตามทุกวันนี้ก็ยังมีให้เห็นกันอยู่มากมายหลายประเภท เช่น ประเภทที่มีส่วนผสมจากกะทิ ประเภทที่ไม่มีไส้มีแต่ส่วนผสมของนม และประเภทที่ทำมาจากน้ำอัดลมที่มีสีสันน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นประเภทไหนก็ตาม ก็ล้วนแต่เป็นอาหารไทยประเภทดับกระหายที่นิยมกันอย่างต่อเนื่อง และวิธีการทำไอศครีมแท่งโบราณนั้นก็ไม่ยากเลย แค่ไม่กี่นาทีก็ได้รับประทานของหวานเย็นอร่อยๆ ดับคลายร้อนกันแล้ว

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

มะนาว เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด ปรกติผู้คนจะไม่นิยมดื่มน้ำที่คั้นมาจากมะนาวโดยตรง จะต้องผ่านการปรุงรสก่อนถึงจะนำมาดิ่มได้ น้ำมะนาวมีเกลือแร่และวิตามินซีมากมาย มีสรรพคุณช่วยในการแก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ขับเสมหะ แก้อาการระคายเคืองในคอ บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยกระบวนการย่อยอาหาร ช่วยขจัดสารพิษออกจากตับ และที่สำคัญที่เหล่าสาวๆชอบเป็นพิเศษ คือ ช่วยในการลดความอ้วนได้อย่างดีที่สุด เพราะช่วยเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้มีประโยชน์ต่อผิวพรรณอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด