อาหารไทย

อาหารไทย นั่นก็หมายถึงอาหารของคนไทย ซึ่งคนไทยรับประทานข้าวสวยเป็นอาหารหลัก จะมีอาหารที่รับประทานคู่กับข้าวสวย ที่มักเรียกกันว่า กับข้าว แต่หากจะเรียกให้เต็มๆคำนั่นก็ คือ “กินกับข้าว” ซึ่งกับข้าวของคนไทยนั้นก็เป็น อาหารไทย ที่สามารถปรุงได้ด้วยหลากหลายวิธีการ หลากหลายเทคนิค เช่น เมนูย่าง เมนูนึ่ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูยำ เมนูอบ เป็นต้น ซึ่งอาหารไทย เป็นอาหารอร่อย กับข้าวในแบบไทยๆนี้  จะมีเอกลักษณ์ที่มีรสชาติ สีสัน และการเลือกใช้เครื่องปรุงและวัตถุดิบที่หลากหลาย ซึ่งอาหารไทย นั้นจะมีความแตกต่างกันก็ขึ้นอยู่กับภูมิประเทศและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายของแต่ละภูมิภาค ก็จะถูกแบ่งเป็น อาหารไทย 4 ภาค เช่น อาหารภาคกลาง อาหารปักษ์ใต้ อาหารเหนือ อาหารอีสาน เป็นต้น