พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
***อัตราส่วนขนม***
แป้งข้าวเจ้าอบควันเทียน 400 กรัม
หัวกะทิ 260 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 300 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำตาลทรายขาว 320 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำใบเตยเข้มข้น 20 กรัม
สีผสมอาหารสีชมพู 4-5 หยด
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 200 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ในมะพร้าว)
คำแนะนำ
**นำแป้งข้าวเจ้าไปอบควันเทียนอย่างต่ำ 30 นาที
**นำลอยดอกมะลิ ใช้น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1-2 หยดแทนได้
**ใส่น้ำในรังถึง 1/4 เท่านั้น และนึ่งแป้งด้วยไฟกลางค่อนแรง 25 นาที
**นำแป้งร้อนๆใส่ลงไปในน้ำเชื่อม แป้งจะดูดน้ำเชื่อมและขึ้นฟูดี
**นึ่งมะพร้าวขูด 5 นาที จะทำให้เก็บได้นานขึ้น
#ขนมขี้หนู #ขนมทราย #ขนมไทย
***อัตราส่วนขนม***
แป้งข้าวเจ้าอบควันเทียน 400 กรัม
หัวกะทิ 260 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 300 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำตาลทรายขาว 320 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำใบเตยเข้มข้น 20 กรัม
สีผสมอาหารสีชมพู 4-5 หยด
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 200 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ในมะพร้าว)
คำแนะนำ
**นำแป้งข้าวเจ้าไปอบควันเทียนอย่างต่ำ 30 นาที
**นำลอยดอกมะลิ ใช้น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1-2 หยดแทนได้
**ใส่น้ำในรังถึง 1/4 เท่านั้น และนึ่งแป้งด้วยไฟกลางค่อนแรง 25 นาที
**นำแป้งร้อนๆใส่ลงไปในน้ำเชื่อม แป้งจะดูดน้ำเชื่อมและขึ้นฟูดี
**นึ่งมะพร้าวขูด 5 นาที จะทำให้เก็บได้นานขึ้น
#ขนมขี้หนู #ขนมทราย #ขนมไทย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
ซอร์เบต์มะม่วง ไอศครีมมะม่วง ง่ายๆแบบไม่ใส่วิปปิ้งครีมไม่ใช้ครื่องปั่นก็ทำทานได้อร่อยด้วยมะม่วงเน้นๆ
น้ำพริกอ่อง เมนูน้ำพริกพื้นบ้านสูตรดั้งเดิม ทำอาหารกินเอง อร่อยแบบง่าย ๆ กับข้าวเมนูอาหารภาคเหนือ
น้ำมะนาวมีประโยชน์อย่างไร? l รู้หรือไม่ - DYK
น้ำพริกอ่อง
ถั่วกวน สูตรและวิธีกวนถั่วให้เนื้อเนียน ถั่วกวนทำขนมลูกชุบ ถั่วกวนไส้ขนม สอนทำขนมไทย ครัวหมูมิ้งค์
ต้มยำกุ้งน้ำใส เมนูแซบๆ อร่อย จี๊ด จ๊าด ห้ามพลาด