————————————————————-
การทำหัวเชื้อขนมถังแตก
https://youtu.be/k0yeGu7ycj8
_______________________________________
การเตรียมแป้งขนมถังแตก
1.แป้งข้าวจ้าวเก่าหรือแป้งเชื้อ ครึ่งกิโลกรัม
2.แป้งข้าวจ้าวใหม่ 1 กิโลครึ่ง
3.น้ำเปล่า
_______________________________________
การเตรียมน้ำตาลเชื่อม
1.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
2.น้ำเปล่า
_______________________________________
การเตรียมส่วนผสมเพื่อทำแผ่นขนม
1.แป้งขนมถ้งแตก 3 ทับพี
2.น้ำตาลเชื่อมพอประมาณ
3.โซดาผงหรือเบคกิ้งโซดา ประมาณครึ่งช้อนชา
4.ตีส่วนผสมให้เข้ากันนำไปหยอดในแบบพิมพ์
_______________________________________
โทร. 089 0374418
โทร. 099 3316888
ไลน์: jaipiti
ช่อง ยูทูป ของฉัน https://www.youtube.com/channel/UCXB8OxzNsbmcb2bZexizZ8w
