ส่วนผสม
สะโพกไก่ 500 กรัม
ข่าอ่อน 8 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ถ้วย
พริกทอด 10 เม็ด
หัวปลี 1 หัว
กะทิ 400 ml
มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
The ingredients
500g Chicken Bone in Leg
8pcs Galanga
3 Lemon Grass
2 tomato
5 Kaffir Lime Leaves
2tbsp Lime Juice
1 cup coriander
10 Dried chillies
1 banana blossom
400ml coconut milk
1tbsp Tamarind sauce
2tbsp Fish sauce
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
วิธีทำน้ำมะขามเปียก แบบง่ายๆ ไว้ใช้เอง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
น้ำหล่อฮังก้วยผสมดอกเก๊กฮวย ใครชอบนอนดึกตื่นเช้าเหมาะที่จะดื่มน้ำนี้มากคะ
Ep.1 เคล็ดลับในครัว ตอน ไข่ต้ม ปอกง่าย ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
ไอศกรีมรสมะนาว
แม่บ้านประจัญบาน | ลูกชุบคุณแง๊ว ขนมไทยใส่ไอเดีย เพิ่มมูลค่าสู่ลูกชุบหลักล้าน | 24-06-59 | 2/3
ขนมเทียน | ขนมเดือนสิบของภาคใต้ ทำยังไง? มาดู
