ส่วนผสม
สะโพกไก่ 500 กรัม
ข่าอ่อน 8 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ถ้วย
พริกทอด 10 เม็ด
หัวปลี 1 หัว
กะทิ 400 ml
มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
The ingredients
500g Chicken Bone in Leg
8pcs Galanga
3 Lemon Grass
2 tomato
5 Kaffir Lime Leaves
2tbsp Lime Juice
1 cup coriander
10 Dried chillies
1 banana blossom
400ml coconut milk
1tbsp Tamarind sauce
2tbsp Fish sauce
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
นางเล็ด จากข้าวเหนียวเหลือกินไม่หมด ทำเก็บไว้กินเอง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
วิธีปอกเปลือกมันฝรั่งง่ายนิดเดียว | เคล็ดลับในครัว | How to peel potatoes fast and easy
วิธีทำไอติมฟรุ๊ตทาเร่เสาวรส /หวานๆ เปรี้ยวๆ /วิตามินซีสูง/ฐานิตย์ แม่บ้านพอเพียง
ครัวพี่สตังค์ 1 : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (9 พ.ค. 63)
#ทำไปคุยไป วิธีทำน้ำมะนาว 0 แคลอรี่ กินแล้วไม่อ้วน | อ้อนอุ้มเข้าครัว EP.1
25 เคล็ดลับในครัวสุดฉลาดสำหรับทุกโอกาส
