– หมูสามชั้น 500 กรัม
– มะเขือเทศสีดา 700 กรัม
– กระเทียม 50 กรัม
– หอมแดง 100 กรัม
– รากผักชี 4 ราก
– พริกแดงจินดาแห้ง 10 เม็ด
– พริกชี้ฟ้าแห้ง 5-10 เม็ด
– ถั่วเน่า 1 แผ่น
– กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอม 1-2 ต้น
– ผักชี 1-2 ต้น
– เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 100 ml.
ingredients/recipe
– 500 g. streaky pork/pork belly
– 700 g. tomato
– 50 g. garlic
– 100 g. shallot
– 4 roots of coriander
– 10 dried red chili
– 5-10 dried red chili pepper
– 1 round sheet tua nao
– 1 tbsp. shrimp paste
– 1-2 spring onion
– 1-2 coriander
– 1/2 tbsp. salt
– 100 ml. water
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
e-mail : [email protected]
#น้ำพริกอ่อง #น้ำพริกเหนือ #น้ำพริกอ่องหมู
