1.ฟักทองแก่จัด 1 กก.
2.น้ำตาลทรายแดง 500 กรัมชอบหวานน้อยลดเหลือ400กรัมค่ะ
3.น้ำเปล่า 300 ml
4.เกลือป่น 1 ช้อนชา
5.น้ำปูนใส 2000 ml
ส่วนผสมน้ำปูนใส
1.ปูนขาวหรือปูนแดง(สำหรับเคี้ยวหมาก) 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
2.น้ำเปล่า 2500 ml
วิธีการทำน้ำปูนใส
1.ผสมปูนเคี้ยวหมากกับน้ำเปล่าให้ละลายเข้ากันดีพักไว้ให้ตกตะกอน
2.ตักเอาแค่ส่วนบนที่ใสๆนำมาใช่แช่ฟักทองจะทำให้ฟักทองไม่เละเวลาเชื่อมค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊
