ส่วนผสม
– กุ้งแม่น้ำ
– ข่า
– ตะไคร้
– ใบมะกรูด
– เห็ดฟาง
– ผักชี
– พริกขี้หนูสวน
– มะนาว
– น้ำปลา
วิธีทำ
– นำเปลือกกุ้ง ข่า ตะไคร้ รากผักชี ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำ แล้วค่อยนำไปตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือด
– ตักเปลือกกุ้ง ตะไคร้ ออกจากหม้อ แล้วใส่กุ้ง ข่า ตะไคร้ซอย รอจนสุก
– ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว โรยใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูบุบ ผักชี ตักใส่ชามเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AA/1703954932982019/
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
สูตรต้มน้ำมะขามเปียกแบบเข้มข้น ไว้ทำอาหาร How to Make Tamarind Juice For Cooking
ขนมหม้อแกง l สูตรไข่ไก่ l ทำขายได้
ไอศครีมกะทิ แบบง่าย เนื้อเนียนอร่อย/coconut milk ice-cream/easyfoodgoodhealth by Andy
เรื่องนี้มีอยู่ว่า : กล้วยแขก
น้ำส้มคั้นแท้ๆ/กับเคล็ดไม่ลับแต่หลายคนอาจยังไม่รู้/ลองดูจะรู้ว่าที่ซื้อกินแท้หรือผสม/Byชวนเพื่อนแชร์
MasterChef Thailand "ป้าแอ๊ว" โชว์ฝีมือจนกรรมการทั้ง 3 ท่าน ต้องย้อนกลับไปกินขนมอีก
