หมูทอดกระเทียมพริกไทย
หมูทอดกระเทียมพริกไทย อาหารจานโปรดที่ไม่ว่าใคร ๆ ก็ต่างชื่นชอบ เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยเครื่องต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น พริกไทย กระเทียม เมื่อเรานำไปหมักกับหมูจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นอย่างมาก ไปดูวิธีทำพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
- เนื้อหมู (เอาที่ติดมันด้วยอร่อยดี) 500 กรัม
- กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว
- รากผักชีซอย 4 ราก
- พริกไทยเม็ด 15 เม็ด
- น้ำตาลทราย 1 -2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
- เนื้อหมูล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป
- โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่าง ๆ ซึมเข้าเนื้อหมู
- กระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด ให้สุก
- ตักขึ้นใส่จานหรือราดข้าว กินกับน้ำปลาพริกหรือซอสพริกกับแตงกวาหั่นชิ้นบางอร่อยอย่าบอกใครเชียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
ไอศครีมกะทิสดโบราณ ร้านทิพย์รส 4 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
พาทำ "พะโล้" ด้วยผงปรุงรสแบบสำเร็จ ง่าย เร็ว แค่ 30 นาที ได้ทาน
สมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ตมินิ แบบแช่เเข็ง ทำเก็บไว้กินได้นาน ทำเก็บไว้ขายก็ดี หอมหวานอร่อย เมนูคลายร้อน.
น้ำกระชายน้ำผึ้งมะนาว/เมนูน้ำสมุนไพรทำเงิน20/กลิ่นหอมชื่นใจ มากด้วยคุณประโยชน์/Byชวนเพื่อนแชร์
ไอศครีมนมสด ทำเองง่ายๆ อร่อยๆ สูตรนี้ทำขายได้เลย
ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรนี้ อร่อยแซ่บจนวางช้อนไม่ลง l อร่อยพุง #คอนเฟิร์มความอร่อยจากคอมเม้น
