– กุ้งก้ามกราม 500 g.
– เห็ดฟาง 300 g.
– เห็ดหลินขาว 150 g.
– ตะไคร้ 6 ต้น
– ข่า 2 แง่ง
– ใบมะกรูด 5 ใบ
– กระเทียม 6 กลีบ
– หอมแดง 6 หัว
– ผักชี 2 ต้น
– ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
– พริกขี้หนูสวน 30 เม็ด
– น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะพูน
– น้ำปลาแท้ 6 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
– นมข้นจืด 10 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 1000 ml.
ingredients/Recipes
– 500 g. giant fershwater prawn
– 300 g. straw mushroom
– 150 g. white ganoderma
– 6 lemon grass
– 2 galangal
– 5 kaffir lime leaf
– 6 cloves garlic
– 6 shallots
– 2 coriander
– 2 culantro
– 30 guinea-pepper
– 3 tbsp. chili paste
– 6 tbsp. fish sauce
– 1/2 tsp. salt
– 5 tbsp. lime juice
– 10 tbsp. evaporated milk
– 1000 ml. Water
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
e-mail : [email protected]
#ต้มยำ #ต้มยำกุ้ง #ต้มยำน้ำข้น
