สูตรไอศกรีมลูกหม่อน

วันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ มาทำไอศครีมมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) ฉบับบ้าน ๆ ใว้กินเองกันค่ะ วิธีทำก็็ง่าย ๆ เลย คือ

1.  เตรียมผลมัลเบอร์รี่คัดผลดำแดง จะได้มีรสอมเปรี้ยวอมหวาน
2. นำผลมาปั่นแยกกากแยกน้ำ
3. นำน้ำที่ปั่นแยกกากแล้วมาต้มใส่น้ำตาลทรายแดงปริมาณก็ขึ้นอยู่กับความชอบของเราเลยครับ เติมเกลือไปนิด ใส่นมจืดสักกล่อง ถ้าใครชอบความหอมมันก็เติมกะทิไปสักกล่องเล็ก ต้มพอได้ที่ยกลง ปล่อยให้เย็น
4. พอเย็นแล้วนำน้ำที่ต้มใว้ มาใส่ตู้แช่ฟรีซให้แข็ง
5. นำน้ำที่ฟรีซแข็งใว้มาปั่น โดยเอาออกจากตู้ทิ้งใว้สักพักใช้ช้อนขูด
6. ปั่นจนเนื้อละเอียดนุ่มแล้วเทใส่ถ้วยแล้ว นำกลับไปใส่ตู้ฟรีซ อีกรอบพอแข็งนำมารับประทานได้เลยครับ

• Facebook
• Twitter
• Line