หมูทอดกระเทียมพริกไทย อาหารที่ใครหลาย ๆ คนต่างก็โปรดปราน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ และทานกันอยู่เป็นประจำ เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยเครื่องต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น พริกไทย กระเทียม เมื่อเรานำไปหมักกับหมูจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นอย่างมาก ไปดูวิธีทำพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
- เนื้อหมู 500 กรัม
- กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว
- รากผักชีซอย 4 ราก
- พริกไทยเม็ด 15 เม็ด
- น้ำตาลทราย 1 -2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
- เนื้อหมูล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป
- โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่าง ๆ ซึมเข้าเนื้อหมู
- กระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด ให้สุก
- ตักขึ้นใส่จานหรือราดข้าว กินกับน้ำปลาพริกหรือซอสพริกกับแตงกวาหั่นชิ้นบาง รับรองว่ายุดไม่อยู่เลยทีเดียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
สอนทำไอศครีมกะทิสดโบราณ สูตรใช้เครื่องปั่นสำหรับเปิดร้าน l เนื้อเนียน หวาน หอม มัน
ครัวลั่นทุ่ง เมนู น้ำพริกอ่องหมู
วิธีทำครองแครงง่ายๆบอกทุกขั้นตอน ไม่มีกั๊ก สร้างอาชีพ
ต้องลอง!! ใช้มะนาวเพียงแค่ 1 ลูก น้ำหนักหายไป 12 กิโล ภายใน 2 เดือน
รีวิว If boom boom น้ำเก๊กฮวยเยาวราช
ล้อมวงข่าว_แม่ค้าโอด หลังกทม.เอาจริง“จับ-ปรับ”เดินขายกล้วยทอดตามสี่แยก ทำจราจรติดขัด(160261)