วันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ มาทำเชอเบทลูกหม่อน (มัลเบอร์รี่) หวาน ๆ เย็น ๆ เอาไว้กินกัน วิธีทำก็็ง่าย ๆ เลย คือ
- เตรียมผลมัลเบอร์รี่คัดผลดำแดง จะได้มีรสอมเปรี้ยวอมหวาน
- นำผลมาปั่นแยกกากแยกน้ำ
- นำน้ำที่ปั่นแยกกากแล้วมาต้มใส่น้ำตาลทรายแดงปริมาณก็ขึ้นอยู่กับความชอบของเราเลยครับ เติมเกลือไปนิด ใส่นมจืดสักกล่อง ถ้าใครชอบความหอมมันก็เติมกะทิไปสักกล่องเล็ก ต้มพอได้ที่ยกลง ปล่อยให้เย็น
- พอเย็นแล้วนำน้ำที่ต้มใว้ มาใส่ตู้แช่ฟรีซให้แข็ง
- นำน้ำที่ฟรีซแข็งใว้มาปั่น โดยเอาออกจากตู้ทิ้งใว้สักพักใช้ช้อนขูด
- ปั่นจนเนื้อละเอียดนุ่มแล้วเทใส่ถ้วยแล้ว นำกลับไปใส่ตู้ฟรีซ อีกรอบพอแข็งนำมารับประทานได้เลยครับ
