ตามคำขอนะคะ สำหรับเพื่อนๆที่อยากได้สูตรกล้วยทอดกรอบ ไม่ว่าจะทำกินเอง ทำขาย
ให้ลองทำตามสูตรนี้ได้เลยนะคะ สูตรนี้ไม่ได้ใส่กะทิ ถ้าใครชื่นชอบกลิ่นกะทิแนะนำให้เอาปั่นกับใบเตยแทนน้ำแล้วค่อยคั้นออกมา ก็จะได้น้ำใบเตยกะทิค่ะ สูตรนี้สำหรับทอดกล้วย2-3 หวีค่ะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์(ตราว่าว) 1/2 ถต.
2.แป้งทอดกรอบ 1 ถต.
3.แป้งข้าวเจ้า 1 ถต.
4.ผงฟู 1+1/2 ชช.
5.มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียด(คั้นเอาน้ำออกแล้ว) 1/2 ลูก
6.เกลือป่น 1/2 ชต.
7.น้ำตาลทราย 1+1/4 ถต.(ชอบหวานให้เพิ่ม)
8.น้ำปูนใส 70 มล.
9.น้ำใบเตยคั้นสด 320 มล.
10.งาขาว 1/4 ถต.
ในส่วนของ งาขาว น้ำตาล เกลือ เนื้อมะพร้าวขูด สามารถปรับลดได้ตามชอบค่ะ
———————————————————–
The ingredients
1.1 cup All purpose flour
2.1 cup Tempura Batter Mix Flour
3. 1 cup Ricr flour
4. 1+1/2 tsp.Baking powder
5. 300 g. Grated Coconut
6.1/2 tbsp. Salt
7.1+1/4 cup Sugar
8.320 ml. Pandan water
9.1/4 cup White Sesame
10. 70 ml. Clear lime water
—————————————————————————
ปล.ถ้าชื่นชอบคลิปนี้ อย่าลืม กดไลค์ กดติดตามให้ #แม่มิ้ว กันเยอะๆด้วยจ้า
FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/bymeamilk/
Add Line ได้ที่นี่ค่ะ
https://line.me/ti/p/kpcd01uRwQ
