สวัสดีค่า เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วค่ะ วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนูที่เดี๊ยนคิดค้นขึ้นมาใหม่ แล้วคือเริ่ด นั้นคือ ต้มข่าไก่ใส่ขมิ้นจ้า เป็นรสชาติต้มข่าไก่กลมกล่อมแต่เพิ่มความหอมนิดๆด้วขมิ้น ที่จะเพิ่มให้สีสันต้มข่าไก่ของเดี๊ยนเหลืองอ่อนๆสีสวยเชียวล่ะค่ะ รสชาติหวานมันกำลังดี ทานกับข้าวร้อนๆ บอกเลย ฟินค่า ไปลองทำตามเดี๊ยนกันเลยน้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
อกไก่ 700 กรัม
กะทิ 400 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 1 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 4 ต้น
ข่า 1 ถ้วย
หอมแดง 1 ถ้วย
มะเขือเทศ 2 ลูก
ขมิ้น 1 หัว
ใบมะกรูด 5 ใบ
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
พริกแดงซอย 10 เม็ด
เห็ดนางฟ้า ตามชอบ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว
