ฮาโหลทุกคน มัสมั่นไก่ฉ่ำๆมาเสิร์ฟแล้วค่า ไก่เนื้อนุ่มแน่นๆต้มกับน้ำแกงหอมเข้มข้นจนเข้ากัน หลายคนอาจจะคิดว่าเลี้ยน แต่เดี๊ยนบอกเลยว่าไม่เลี้ยนแน่นอนค่ะ รสชาติหอมกลมกล่อมกำลังดี ยิ่งถ้าได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งเข้ากันมาก ไม่พอเดี๊ยนใส่มันหอมๆเนื้อเนียนแน่นเข้าไปด้วย ยิ่งฟินเข้าไปใหญ่ค่ะ เอาล่ะอย่ารอช้าไปอร่อยกันเลยทุกคนนน
วัตถุดิบและส่วนผสม
สะโพกไก่ 6 ชิ้น
มันฝรั่ง 2 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
พริกแกงมัสมั่น 100 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง (ส่วนที่1)
หางกะทิ 2 ถ้วยตวง (ส่วนที่2)
น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว