ไข่ต้มทรงเครื่อง | FoodTravel ทำอาหาร

- Advertisement -
- Advertisement -
ไข่ต้มทรงเครื่อง Fried Boiled Egg with Pork ใครที่ยังไม่รู้จะทานอะไรดีเย็นนี้ แล้วมีไข่อยู่ที่บ้าน ลองทำเมนูนี้ดูค่ะ ทั้งอร่อยและทำง่าย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยล่ะค่ะ

http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5141

วัตถุดิบไข่ต้มทรงเครื่อง Fried Boiled Egg with Pork
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1.ไข่เป็ดต้ม 4 ฟอง
2.หมูสับ 100 กรัม
3.ผักชี
4.ต้นหอมซอย
5.น้ำมันหอย 3 ช้อนชา
6.ไข่ไก่ 1 ฟอง
7.น้ำตาล 2 ช้อนชา
8. เกลือ
9. กระเทียม
10.น้ำมันพืชสำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง Fried Boiled Egg with Pork
1.นำไข่เป็ดลงต้มใช้เวลา 12-15 นาที สุกแล้วปลอกเตรียมไว้
2.ผ่าไข่แบ่งครึ่ง แล้วตักเนื้อไข่ออกเก็บเปลือกไข่ไว้
3.เอาช้อนบดไข่เป็ดต้มเป็นชิ้นเล็ก ใส่หมูสับ ผักชี กระเทียม ต้นหอมซอยลงไป
4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำตาล พริกไทย คลุกให้เข้ากัน
5.ตักส่วนผสมที่หมักไว้ ใส่ลงเปลือกไข่ นำเข้าไมโครเวฟใช้เวลา 5 นาทีเพื่อให้เครื่องที่ใส่ในเปลือกไข่สุก
6.ตอกไข่ไก่ตีให้พอเข้ากัน ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไข่ที่ทำไว้ลงชุบแล้วลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นเสิร์ฟ

Ingredients

2-3 serve

1. Boiled duck eggs 4
2. Ground pork 100 g.
3. Coriander
4. Spring onion
5. Oyster sauce 3 tsp.
6. Egg 1
7. Sugar 2 tsp.
8. Oil
9. Garlic
10. Egg 1

#FoodTravel #ทำอาหาร #ไข่ต้มทรงเครื่อง
- Advertisement -

Latest news

หม้อทอดไร้น้ำมัน อย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ 5 เรื่องนี้

กลายมาเป็นเทรนฮิต เมื่อพูดถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ Air fryer ที่ไม่ได้เป็นเพียงกระแสในบ้านเราเท่านั้นและในต่างประเทศก็กลายเป็นที่นิยมเช่นกันและการกักตัวอยู่กับบ้านทำให้แม่ครัวและคนหันมาใช้อุปกรณ์ทุ่นแรงหรือ ลดข้อจำกัดเกี่ยวกับวิธีปรุงอาหารที่อาคารสถานที่อาศัยแห่งนั้นไม่อนุญาตให้ใช้ฟืนไฟหรือแก๊สอีกตังหาก และหลายคนก็หันมาดูแลสุขภาพด้วยการลดการใช้น้ำมันในการทอดด้วยนั่นเอง วันนี้เรามาเรียนรู้กันครับกับ 5 เรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันอย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อน ทั้ง 2 แบบใช้ความร้อนและลมเหมือนกัน แต่ต่างกันที่ความร้อนและลมของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นแรงกว่า รวมทั้งการออกแบบรูปลักษณ์ที่มุ่งเน้นการกระจายลงไปรอบๆโดยทั่วถึง ทำให้ความร้อนสูงแบบหมุนเวียนทำได้พร้อมกันทั่วทั้งหมด อาหารที่ได้จากหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นจะมีผิวสุกกรอบ ส่วนอาหารที่ได้จากหม้ออบลมร้อนจะชุ่มฉ่ำมากกว่าขณะที่หม้ออบลมร้อนใส่อาหารขนาดใหญ่ได้เช่นปลาแซลมอนทอดไร้น้ำมันนั้นทำแบบนั้นไม่ได้2 ความสะดวกสบายด้วยขั้นตอนของการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นมันง่ายจริงๆเพียงแค่เสียบปลั๊กและเปิดสวิตซ์ตั้งเวลาตามประเภทของอาหารให้ถูกต้องเท่านั้นโดยมีขั้นตอนง่ายๆดังต่อไปนี้ เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย อาหารในตะแกรงและกระทะในปริมาณที่เหมาะสม ปุ่มตั้งเวลาให้เหมาะสมชนิดอาหาร เมื่อเสร็จแล้วนำอาหารออกจากเครื่องระมัดระวังขณะหยิบของร้อนออกมาจากตัวเครื่องเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงมากกว่าปกติก็รอให้เครื่องเย็นก่อนที่จะถอดตะแกรงและกระทะไปทำความสะอาด สำหรับการใช้งานครั้งแรกก็ควรทำความสะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งที่อาจอุดตันอยู่ตามช่องทำความร้อนนำตะแกรงและกระทะไปล้างเพื่อทำความสะอาด ใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่มๆเท่านั้นห้ามใช้ฝอยขัดหม้อสก๊อตไบร์ทเพราะสารเคลือบอาจจะหลุดทำให้เสียหายได้ การกินไฟหนักมากขึ้นกับสเปคของเครื่องที่ระบุไว้ ส่วนใหญ่นั้นเครื่องจะใช้กำลังไฟประมาณ...
- Advertisement -

เมนูข้าวคลุก ข้าวคลุกกะปิ

คนไทยปลูกข้าวมานานหลายพันปีแล้ว ขายส่งเป็นสินค้าออกและรับประทานภายในประเทศ ข้าวมีโปรตีนวิตามินแร่ธาตุสำคัญ รับประทานกับกับข้าวหรือพริกแกง หลายตำรับสั่งข้าวคลุกเริ่มจากในวังจนแพร่หลายทั่วไป ข้าวคลุกกะปิ ข้าวสวยคลุกกะปิให้เข้ากันในน้ำมันพืชร้อนจัดใส่ภาชนะวางหมูหวานหอมแดงซอยผัดน้ำมันเล็กน้อยหมูสามชั้นหั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำเปล่าเล็กน้อยเคี่ยวจนหมูนุ่มน้ำขลุกขลิกกุ้งแห้งทอดไข่กรอกซอยมะม่วงสับแตงกวาซอยหอมแดงซอยพริกขี้หนูซอยกระเทียมซอยทอดหอมแดงซอยทอดใบผักชีได้ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัว ข้าวสวยถั่วฝักยาวซอยมะม่วงซอยใบชะพลูซอยตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอยถั่วงอกดิบหางสะตอซอยมะพร้าวขูดคั่วพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกุ้งแห้งล้างสะอาดคลุกเป็นปุ๋ยเม็ดกระถินราดน้ําข้าวยําน้ําบูดูข่าตะไคร้ทุบหอมแดงบุกใบมะกรูดฉีกมะกรูดทั้งลูกน้ำตาลปี๊บต้มกรอง พริกขี้หนูทาผิวมะกรูดซอยลูกผักชียี่หร่าคั่วป่นหอมแดงกระเทียมรากผักชีกะปิเกลือป่นละเอียดจนแตกมันรวนสุดในหางกะทิมะเขือเปราะผ่า 4 พริกชี้ฟ้าแดงเหลืองหั่นตามขวางใบมะกรูดฉีกน้ำปลาน้ำตาลปี๊บใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันโรยใบโหระพาทอดกรอบได้ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัวรับประทานกับไข่เค็ม ข้าวผัดพริกกะเกลือ มะพร้าวขูดขั้วไฟอ่อนจนเหลืองหอมละเอียดให้แตกมันใส่น้ำตาลปี๊บเกลือป่นคลุกให้เข้ากันอีกทีมะพร้าวน้ำตาลปี๊บเกลือป่นเป็นเนื้อเดียวใส่ข้าวสวยคลุกเบาๆได้ข้าวผัดพริกกะเกลือรับประทานกับปลาทูนึ่งทอดกรอบ ข้าวผัดน้ำพริกเผา พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกทอดกรอบหอมแดงซอยทอดกระเทียมซอยทอดกุ้งแห้งทอดกรอบคลุกละเอียดผัดน้ำมันพืชเพิ่มน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกใส่ข้าวสวยคลุกให้เข้ากันได้ข้าวผัดน้ำพริกเผารับประทานกับกุ้งนางปิ้งแตงกวาผักกาดแก้ว

วิธีทำ ไข่เจียวทอร์นาโด ง่ายมากๆ How to make Tornado Omelette

ไข่เจียวทอร์นาโดมาแล้วจ้า สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำไข่เจียวทอร์นาโดซึ่งเป็นคลิปล้านวิวหลายคลิปเลยนะคะ ที่มีคนทำเนอะซึ่งเป็นอาหารที่แบบเห็นในคลิปของทางเกาหลีนะคะ เราก็ลองผิดลองถูกมาเยอะพอทำได้ก็เลยอยากจะมาแชร์ยังไงก็อย่าลืมกดติดตามกดกระดิ่งเพื่อรับการแจ้งเตือนเวลามีคลิปใหม่ๆด้วยนะคะ ก่อนอื่นเราก็จะไปเตรียมข้าวสวยก่อนนะคะ แล้วก็แต่ถ้าแบบนี้แล้วก็คว่ำใส่จานเลยค่ะ ใครจะไม่ใช่ข้าวสวยก็อาจจะเป็นข้าวผัดอะไรก็ได้นะคะ แต่วันนี้เราทำแบบง่ายๆค่ะ

Related news

หม้อทอดไร้น้ำมัน อย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ 5 เรื่องนี้

กลายมาเป็นเทรนฮิต เมื่อพูดถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ Air fryer ที่ไม่ได้เป็นเพียงกระแสในบ้านเราเท่านั้นและในต่างประเทศก็กลายเป็นที่นิยมเช่นกันและการกักตัวอยู่กับบ้านทำให้แม่ครัวและคนหันมาใช้อุปกรณ์ทุ่นแรงหรือ ลดข้อจำกัดเกี่ยวกับวิธีปรุงอาหารที่อาคารสถานที่อาศัยแห่งนั้นไม่อนุญาตให้ใช้ฟืนไฟหรือแก๊สอีกตังหาก และหลายคนก็หันมาดูแลสุขภาพด้วยการลดการใช้น้ำมันในการทอดด้วยนั่นเอง วันนี้เรามาเรียนรู้กันครับกับ 5 เรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันอย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อน ทั้ง 2 แบบใช้ความร้อนและลมเหมือนกัน แต่ต่างกันที่ความร้อนและลมของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นแรงกว่า รวมทั้งการออกแบบรูปลักษณ์ที่มุ่งเน้นการกระจายลงไปรอบๆโดยทั่วถึง ทำให้ความร้อนสูงแบบหมุนเวียนทำได้พร้อมกันทั่วทั้งหมด อาหารที่ได้จากหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นจะมีผิวสุกกรอบ ส่วนอาหารที่ได้จากหม้ออบลมร้อนจะชุ่มฉ่ำมากกว่าขณะที่หม้ออบลมร้อนใส่อาหารขนาดใหญ่ได้เช่นปลาแซลมอนทอดไร้น้ำมันนั้นทำแบบนั้นไม่ได้2 ความสะดวกสบายด้วยขั้นตอนของการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นมันง่ายจริงๆเพียงแค่เสียบปลั๊กและเปิดสวิตซ์ตั้งเวลาตามประเภทของอาหารให้ถูกต้องเท่านั้นโดยมีขั้นตอนง่ายๆดังต่อไปนี้ เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย อาหารในตะแกรงและกระทะในปริมาณที่เหมาะสม ปุ่มตั้งเวลาให้เหมาะสมชนิดอาหาร เมื่อเสร็จแล้วนำอาหารออกจากเครื่องระมัดระวังขณะหยิบของร้อนออกมาจากตัวเครื่องเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงมากกว่าปกติก็รอให้เครื่องเย็นก่อนที่จะถอดตะแกรงและกระทะไปทำความสะอาด สำหรับการใช้งานครั้งแรกก็ควรทำความสะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งที่อาจอุดตันอยู่ตามช่องทำความร้อนนำตะแกรงและกระทะไปล้างเพื่อทำความสะอาด ใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่มๆเท่านั้นห้ามใช้ฝอยขัดหม้อสก๊อตไบร์ทเพราะสารเคลือบอาจจะหลุดทำให้เสียหายได้ การกินไฟหนักมากขึ้นกับสเปคของเครื่องที่ระบุไว้ ส่วนใหญ่นั้นเครื่องจะใช้กำลังไฟประมาณ...

เมนูข้าวคลุก ข้าวคลุกกะปิ

คนไทยปลูกข้าวมานานหลายพันปีแล้ว ขายส่งเป็นสินค้าออกและรับประทานภายในประเทศ ข้าวมีโปรตีนวิตามินแร่ธาตุสำคัญ รับประทานกับกับข้าวหรือพริกแกง หลายตำรับสั่งข้าวคลุกเริ่มจากในวังจนแพร่หลายทั่วไป ข้าวคลุกกะปิ ข้าวสวยคลุกกะปิให้เข้ากันในน้ำมันพืชร้อนจัดใส่ภาชนะวางหมูหวานหอมแดงซอยผัดน้ำมันเล็กน้อยหมูสามชั้นหั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำเปล่าเล็กน้อยเคี่ยวจนหมูนุ่มน้ำขลุกขลิกกุ้งแห้งทอดไข่กรอกซอยมะม่วงสับแตงกวาซอยหอมแดงซอยพริกขี้หนูซอยกระเทียมซอยทอดหอมแดงซอยทอดใบผักชีได้ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัว ข้าวสวยถั่วฝักยาวซอยมะม่วงซอยใบชะพลูซอยตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอยถั่วงอกดิบหางสะตอซอยมะพร้าวขูดคั่วพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกุ้งแห้งล้างสะอาดคลุกเป็นปุ๋ยเม็ดกระถินราดน้ําข้าวยําน้ําบูดูข่าตะไคร้ทุบหอมแดงบุกใบมะกรูดฉีกมะกรูดทั้งลูกน้ำตาลปี๊บต้มกรอง พริกขี้หนูทาผิวมะกรูดซอยลูกผักชียี่หร่าคั่วป่นหอมแดงกระเทียมรากผักชีกะปิเกลือป่นละเอียดจนแตกมันรวนสุดในหางกะทิมะเขือเปราะผ่า 4 พริกชี้ฟ้าแดงเหลืองหั่นตามขวางใบมะกรูดฉีกน้ำปลาน้ำตาลปี๊บใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันโรยใบโหระพาทอดกรอบได้ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัวรับประทานกับไข่เค็ม ข้าวผัดพริกกะเกลือ มะพร้าวขูดขั้วไฟอ่อนจนเหลืองหอมละเอียดให้แตกมันใส่น้ำตาลปี๊บเกลือป่นคลุกให้เข้ากันอีกทีมะพร้าวน้ำตาลปี๊บเกลือป่นเป็นเนื้อเดียวใส่ข้าวสวยคลุกเบาๆได้ข้าวผัดพริกกะเกลือรับประทานกับปลาทูนึ่งทอดกรอบ ข้าวผัดน้ำพริกเผา พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกทอดกรอบหอมแดงซอยทอดกระเทียมซอยทอดกุ้งแห้งทอดกรอบคลุกละเอียดผัดน้ำมันพืชเพิ่มน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกใส่ข้าวสวยคลุกให้เข้ากันได้ข้าวผัดน้ำพริกเผารับประทานกับกุ้งนางปิ้งแตงกวาผักกาดแก้ว

วิธีทำ ไข่เจียวทอร์นาโด ง่ายมากๆ How to make Tornado Omelette

ไข่เจียวทอร์นาโดมาแล้วจ้า สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำไข่เจียวทอร์นาโดซึ่งเป็นคลิปล้านวิวหลายคลิปเลยนะคะ ที่มีคนทำเนอะซึ่งเป็นอาหารที่แบบเห็นในคลิปของทางเกาหลีนะคะ เราก็ลองผิดลองถูกมาเยอะพอทำได้ก็เลยอยากจะมาแชร์ยังไงก็อย่าลืมกดติดตามกดกระดิ่งเพื่อรับการแจ้งเตือนเวลามีคลิปใหม่ๆด้วยนะคะ ก่อนอื่นเราก็จะไปเตรียมข้าวสวยก่อนนะคะ แล้วก็แต่ถ้าแบบนี้แล้วก็คว่ำใส่จานเลยค่ะ ใครจะไม่ใช่ข้าวสวยก็อาจจะเป็นข้าวผัดอะไรก็ได้นะคะ แต่วันนี้เราทำแบบง่ายๆค่ะ
- Advertisement -