ไอศกรีมชาเขียว ของหวานดับร้อนแบบบ้าน ๆ

- Advertisement -
- Advertisement -

ไอศกรีมชาเขียว ของหวานดับร้อนแบบบ้าน ๆ ทำง่าย ๆ เย็ยชื่นใจ

ไอศกรีมชาเขียว ของหวานดับร้อนแบบบ้าน ๆ

ส่วนผสม สำหรับ 2 คน

  1. นมสด100 ml.
  2. วิปครีม100 ml.
  3. ไข่แดง2 ฟอง
  4. น้ำตาล35 กรัม
  5. ผงชาเขียว6 กรัม

 

วิธีทำ

  1. นำนมสดและผงชาเขียวรวมกันตั้งไฟอ่อน ๆ จนร้อนแต่ไม่เดือด
  2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันจนสีอ่อนลง และค่อยๆ เทนมสดข้อ 1 ลงในไข่แดง คนไปด้วย เทไปด้วยจนนมหมดหม้อ
  3. คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วขึ้นตั้งไฟอ่อนเพื่อกวนจนข้นเป็นคัสตาร์ด โดยความข้นติดหลังช้อน อาจใช้เวลาเล็กน้อย และยกลง
  4. เทส่วนผสมที่เป็นคัสตาร์ดลงภาชนะอีกใบ ปิดแร็ป และเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา
  5. ตีวิปครีมให้ตั้งยอดอ่อน และมาผสมกับส่วนผสมที่แช่เย็นไว้ คนจนเข้ากัน และเทใส่กล่องปิดฝา เข้าแช่ช่องฟรีซ จนเป็นไอศกรีม

- Advertisement -

Latest news

- Advertisement -

Related news

- Advertisement -