ไอศกรีมชาเขียว ของหวานดับร้อนแบบบ้าน ๆ ทำง่าย ๆ เย็ยชื่นใจ
ส่วนผสม สำหรับ 2 คน
- นมสด100 ml.
- วิปครีม100 ml.
- ไข่แดง2 ฟอง
- น้ำตาล35 กรัม
- ผงชาเขียว6 กรัม
วิธีทำ
- นำนมสดและผงชาเขียวรวมกันตั้งไฟอ่อน ๆ จนร้อนแต่ไม่เดือด
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันจนสีอ่อนลง และค่อยๆ เทนมสดข้อ 1 ลงในไข่แดง คนไปด้วย เทไปด้วยจนนมหมดหม้อ
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วขึ้นตั้งไฟอ่อนเพื่อกวนจนข้นเป็นคัสตาร์ด โดยความข้นติดหลังช้อน อาจใช้เวลาเล็กน้อย และยกลง
- เทส่วนผสมที่เป็นคัสตาร์ดลงภาชนะอีกใบ ปิดแร็ป และเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา
- ตีวิปครีมให้ตั้งยอดอ่อน และมาผสมกับส่วนผสมที่แช่เย็นไว้ คนจนเข้ากัน และเทใส่กล่องปิดฝา เข้าแช่ช่องฟรีซ จนเป็นไอศกรีม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
กล้วยแขกคุณเบญจ เปิปพิสดาร
น้ำมะขาม ช่วยแก้ท้องผูก ระบบขับถ่าย | ครัวพิศพิไล
ฟักทองเชื่อมน้ำตาลฉ่ำๆ หวานละลายในปาก #ฟักทองในสวน 3/10/2562
ชวนทำไอติมกะทิทำง่าย เนื้อเนียน หอม มัน อร่อย | เชฟขวัญ
สูตรลดน้ำหนัก!! สลายไขมัน แค่ดื่มน้ำมะขามวันละ 1 แก้ว หน้าท้องลด น้ำหนักตัวลดลง
ตะโก้เผือก สูตรขนมไทยอร่อยนุ่มหวานมัน Sweet Taro Thai Dessert วิธีพับกระทงใบเตยขนมตะโก้เผือกหอม Tako