ไอศครีมกะทิสด

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิสดแบบง่าย ๆ ทำกินเองในบ้าน

ส่วนผสม สำหรับ 4 ที่

1. กะทิกล่อง2ถ้วยตวง(500มล.)
2. น้ำตาลทราย1/2ถต.
3. แป้งข้าวโพด1/4ถต.
4. กลิ่นวานิลลา1ชช.
5. ถั่วลิสงหรือข้าวโพดโรยหน้า

วิธีทำ

1. ผสมกะทิและน้ำตาลทรายให้ละลายเข้ากันใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากันตามด้วยแป้งข้าวโพดคนจนแป้งข้าวโพดละลาย
2. นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มหนืดปรับเป็นไฟอ่อนคนต่อจนเริ่มเดือดเล็กน้อยปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น
3. เทใส่ภาชนะสำหรับนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 1 คืน
4. หลังจากนั้นนำมาปั่นหรือคนจนเนียนแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งต่ออีก 1-2 ชั่วโมง
5. ไอศกรีมเริ่มเซตตัวตักใส่ถ้วยทานได้

• Facebook
• Twitter
• Line