ขนมโคกะทิสดใส้มันม่วง แป้งนุ่ม ขนมไทย|Kanom Kho (Thai Dessert)|Krua Maenai|ครัวแม่นาย

#ขนมโค #บัวลอยมีใส้ #มันม่วง

ยังอยู่ในโหมดขนมไทยค่ะ ซึ่งวันนี้มาประยุกต์ขนมโค จากปกติทางใต้จะใส่ใส้เป็นน้ำตาลอ้อย แต่ว่าวันนี้ครัวแม่นาย จะทำใส้เป็นใส้มันม่วงค่ะ ไปดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม
มันม่วงนึ่งสุก 320 กรัม
กะทิ 150 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
…………………………………………
แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม แบ่งเป็น 2 สี
น้ำดอกอัญชัญ 90 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 90 มิลลิลิตร
…………………………………………
งาขาว งาดำ คั่ว
…………………………………………
กะทิ 350 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 กรัม

Ingredients
Steam Sweet purple Potato 320 g
Coconut Milk 150 g
Sugar 100 g
…………………………………………
Sticky Rice Flour 150 g Separate to be 2 part
water from boiled with pea flower 90 ml
water 90 ml
…………………………………………
Black and White Sesame
…………………………………………
Coconut Milk 350 g
Salt 1/4 tsp
Sugar 80 g

……………………………………………………………………….
ติดต่อ [email protected]
Facebook Fanpage : https://www.facebook.com/KruaMaenai/?modal=admin_todo_tour

• Facebook
• Twitter
• Line