ไม่ใช่แค่การปลดล็อคปัญหาขนมเบื้อง สูตรโบราณ ที่ใครต่อใครลองทำมักเจอปัญหาไม่กรอบสักที ลองกันมาแล้วหลายสูตร ครัวเราก็เช่นกัน ถ้าคุณจำได้จากคลิปภาคแรก
ในที่สุด ไม่ใช่แต่จะได้ขนมเบื้องที่กรอบอร่อยตามแบบฉบับสุตรโบราณ แต่ครัวเราค้นพบสูตรที่คุณไม่ต้องนวด ไม่ต้องโม่ข้าว และถั่วทองเลยค่ะ รับรองว่ากรอบอร่อยแบบโบราณแน่นอน เพราะอย่างที่บอกในคลิปแรกว่าสมัยเด็กอยู่บางลำพู ทานเจ้าดังประจำจนโต เพราะอร่อยมาก เคยไปทานที่ขายในห้าง ไม่ใกล้เคียงเลย เลยรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงค่ะ
และ แน่นอนสูตรค้าขายดีๆ แบบนี้ สูตรนี้เราตั้งใจเก็บไว้ให้ ท้ อ ป แ ฟ น ของเราโดยเฉพาะค่ะ คุณจะได้ไม่มีคู่แข่งนะคะ แต่เอาจริงๆ นะคะ สูตรนี้นี่ก็เหมาะกับการทำกินเองในบ้านเพราะเขาง่ายมาก แค่คุณมีถั่วทองคั่วเก็บไว้ในขวดโหล และฝอยทอง สูตรประหยัดไข่ ของเราเก็บไว้ในตู้เย็น นึกจะทานเมื่อไร ก็แค่เอามาผสม แค่นั้นเองค่ะ
และยิ่งง่ายขนาดนี้ สำหรับคนเอาไปค้าขาย เรียกว่าไม่ต้องผสมทิ้งไว้เยอะๆ ไม่ต้องเจอปัญหาขายไม่ดี ต้องเททิ้ง เอาเป็นว่าได้สูตรนี้ไป คุณต้องแฮ้ปปี้แน่ๆ ค่ะ
ต้องขอโทษสำหรับท่านผู้ชมทั่วไปนะคะ ที่แชนแนลเราไม่ได้เปิดสูตรเป็นสาธารณะทุกสูตร เพราะเราตั้งใจเก็บบางสูตรที่เป็นสูตรค้าขาย ที่เขาไม่บอกกันจริง หรือบอกหมดก็ทำไม่ได้ ซึ่งครัวเราก็ทั้งแกะสูตร และพัฒนาต่อยอดให้ไปอีกขั้นเพื่อให้อร่อยต่าง หรือ ทำง่ายแบบช็อคคัท หรือเอ๊กซ์เพรส หรือบางสูตรก็เป็นฟิวชั่น เพื่อให้แตกต่างจากคู่แข่ง เรียกว่าสูตรอะไรที่เด็ดๆ เราจะคัดเก็บไว้ให้เฉพาะท้ อ ป แ ฟ น นะคะ เพราะแชนแนลเรามีคนจำนวนกลุ่มน้อยมากที่จะสนใจ เพราะหลายสูตรไม่ใช่ที่เป็นกระแส และหลายสูตรแปลกเกิน ไม่มีใครกล้าเอาไปทำ ยกเว้นร้านแนวฟิวชั่น
แต่ด้วยจำนวนซับที่น้อยนี่แหล่ะค่ะ เราจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผู้ที่ไต่อันดับมาจนเป็น ท้ อ ป แ ฟ น กับเรานะคะ หวังว่าคุณที่กำลังอ่านมาถึงบรรทัดนี้ก็ใช่นะคะ ยินดีต้อนรับค่ะ 🙂 ส่งยิ้มหวาน และ ก ว้ า ง ให้ด้วยนะคะ อิอิ :|)
และ คอยพบกับการทำแป้งถั่วทองด้วยตัวคุณเอง เร็วๆ นี้ค่ะ
ในที่สุด ไม่ใช่แต่จะได้ขนมเบื้องที่กรอบอร่อยตามแบบฉบับสุตรโบราณ แต่ครัวเราค้นพบสูตรที่คุณไม่ต้องนวด ไม่ต้องโม่ข้าว และถั่วทองเลยค่ะ รับรองว่ากรอบอร่อยแบบโบราณแน่นอน เพราะอย่างที่บอกในคลิปแรกว่าสมัยเด็กอยู่บางลำพู ทานเจ้าดังประจำจนโต เพราะอร่อยมาก เคยไปทานที่ขายในห้าง ไม่ใกล้เคียงเลย เลยรู้ว่ารสชาติเป็นยังไงค่ะ
และ แน่นอนสูตรค้าขายดีๆ แบบนี้ สูตรนี้เราตั้งใจเก็บไว้ให้ ท้ อ ป แ ฟ น ของเราโดยเฉพาะค่ะ คุณจะได้ไม่มีคู่แข่งนะคะ แต่เอาจริงๆ นะคะ สูตรนี้นี่ก็เหมาะกับการทำกินเองในบ้านเพราะเขาง่ายมาก แค่คุณมีถั่วทองคั่วเก็บไว้ในขวดโหล และฝอยทอง สูตรประหยัดไข่ ของเราเก็บไว้ในตู้เย็น นึกจะทานเมื่อไร ก็แค่เอามาผสม แค่นั้นเองค่ะ
และยิ่งง่ายขนาดนี้ สำหรับคนเอาไปค้าขาย เรียกว่าไม่ต้องผสมทิ้งไว้เยอะๆ ไม่ต้องเจอปัญหาขายไม่ดี ต้องเททิ้ง เอาเป็นว่าได้สูตรนี้ไป คุณต้องแฮ้ปปี้แน่ๆ ค่ะ
ต้องขอโทษสำหรับท่านผู้ชมทั่วไปนะคะ ที่แชนแนลเราไม่ได้เปิดสูตรเป็นสาธารณะทุกสูตร เพราะเราตั้งใจเก็บบางสูตรที่เป็นสูตรค้าขาย ที่เขาไม่บอกกันจริง หรือบอกหมดก็ทำไม่ได้ ซึ่งครัวเราก็ทั้งแกะสูตร และพัฒนาต่อยอดให้ไปอีกขั้นเพื่อให้อร่อยต่าง หรือ ทำง่ายแบบช็อคคัท หรือเอ๊กซ์เพรส หรือบางสูตรก็เป็นฟิวชั่น เพื่อให้แตกต่างจากคู่แข่ง เรียกว่าสูตรอะไรที่เด็ดๆ เราจะคัดเก็บไว้ให้เฉพาะท้ อ ป แ ฟ น นะคะ เพราะแชนแนลเรามีคนจำนวนกลุ่มน้อยมากที่จะสนใจ เพราะหลายสูตรไม่ใช่ที่เป็นกระแส และหลายสูตรแปลกเกิน ไม่มีใครกล้าเอาไปทำ ยกเว้นร้านแนวฟิวชั่น
แต่ด้วยจำนวนซับที่น้อยนี่แหล่ะค่ะ เราจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผู้ที่ไต่อันดับมาจนเป็น ท้ อ ป แ ฟ น กับเรานะคะ หวังว่าคุณที่กำลังอ่านมาถึงบรรทัดนี้ก็ใช่นะคะ ยินดีต้อนรับค่ะ 🙂 ส่งยิ้มหวาน และ ก ว้ า ง ให้ด้วยนะคะ อิอิ :|)
และ คอยพบกับการทำแป้งถั่วทองด้วยตัวคุณเอง เร็วๆ นี้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
EP.57 ช่วยพ่อแม่สามีทำฟักทองเชื่อมตุรกีสูตรโบราณสไตล์ชนบท หอมหวานอร่อย ทำในหม้อเหล็กโบราณ100ปี
ตะโก้แห้วใบเตย
🍜เคยกินมั้ย?หน้าครองแครงสีพาสเทล🥥ร้านตะโก้กะทิสดคุณยายทองคำ มีถึง 15 หน้า ที่งานตำรับในราชสำนัก
ไอศกรีมรสมะนาว
เมนู"passion fruit smooty mixed"น้ำเสาวรสปั่นผสมผลไม้ต่าง ๆ
ไอติมกะทิสด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ