ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 16-12-17 : ต้มยำกุ้งน้ำใส

ครบเครื่องเรื่องต้มยำ ยอดเชฟไทยนำมาตรอกย้ำความอร่อยให้ชม เชฟวิชิตมีเคล็ดลับดีๆมาฝากเช่นเคย ด้วยการผสมผสานความหอมของเครื่องสมุนไพรไทย กับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ในสูตรน้ำใสแบบโบราณ รับรองว่าทุกๆบ้านเป็นต้องติดใจ

ส่วนผสม
– กุ้งแม่น้ำ
– ข่า
– ตะไคร้
– ใบมะกรูด
– เห็ดฟาง
– ผักชี
– พริกขี้หนูสวน
– มะนาว
– น้ำปลา

วิธีทำ
– นำเปลือกกุ้ง ข่า ตะไคร้ รากผักชี ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำ แล้วค่อยนำไปตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือด
– ตักเปลือกกุ้ง ตะไคร้ ออกจากหม้อ แล้วใส่กุ้ง ข่า ตะไคร้ซอย รอจนสุก
– ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว โรยใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูบุบ ผักชี ตักใส่ชามเสิร์ฟ

ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AA/1703954932982019/

Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

• Facebook
• Twitter
• Line