ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีวิธีทำน้ำมะขามเปียกง่ายๆ และเคล็ดลับในการทำให้ข้น และเก็บไว้ใช้ได้นานด้วยค่ะ น้ำมะขามเปียกก็จะทำได้หลายเมนูเลยค่ะ เอาไว้ ทำปลาราดพริก ส้มตำ กุ้งทอดซอสมะขาม น้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มสูตรต่างๆ ได้เยอะแยะมากมายเลยค่ะ
.
✅ส่วนผสม
– มะขามเปียก 500 กรัม
– น้ำสะอาด 500 ml ( ค่อยๆ เติมน้ำเพิ่มได้อีกตอนต้ม เพราะมะขามเปียกเนื้อเยอะน้อยต่างกัน ต้มจนกว่าเนื้อมะขามจะหลุดเห็นเนื้อเม็ด )
✅คลิปแนะนำ ที่ใช้น้ำมะขามเปียกเป็นส่วนผสมอาหาร
ปลาราดพริก
https://www.youtube.com/watch?v=WMJVUh41kSw&t=178s
ปลาทอดสามรส
https://www.youtube.com/watch?v=LaxctwXVoNo
กุ้งทอดซอสมะขาม
https://www.youtube.com/watch?v=9H8DgxsTOmU&t=245s
ไข่ลูกเขย
https://www.youtube.com/watch?v=id_OPAvAuMc&t=49s
จิ้มจุ่ม น้ำจิ้มแจ่ว
https://www.youtube.com/watch?v=CyZSJQBb9sU
น้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=Fqff4QZ6Vfc&t=50s
.
✅ส่วนผสม
– มะขามเปียก 500 กรัม
– น้ำสะอาด 500 ml ( ค่อยๆ เติมน้ำเพิ่มได้อีกตอนต้ม เพราะมะขามเปียกเนื้อเยอะน้อยต่างกัน ต้มจนกว่าเนื้อมะขามจะหลุดเห็นเนื้อเม็ด )
✅คลิปแนะนำ ที่ใช้น้ำมะขามเปียกเป็นส่วนผสมอาหาร
ปลาราดพริก
https://www.youtube.com/watch?v=WMJVUh41kSw&t=178s
ปลาทอดสามรส
https://www.youtube.com/watch?v=LaxctwXVoNo
กุ้งทอดซอสมะขาม
https://www.youtube.com/watch?v=9H8DgxsTOmU&t=245s
ไข่ลูกเขย
https://www.youtube.com/watch?v=id_OPAvAuMc&t=49s
จิ้มจุ่ม น้ำจิ้มแจ่ว
https://www.youtube.com/watch?v=CyZSJQBb9sU
น้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=Fqff4QZ6Vfc&t=50s
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
มะขาม น้ำมะขาม น้ำมะขามเปียก วิธีทำน้ำมะขามเปียก|เปรี้ยวหวานเพิ่มวิตามินซี|ช่วยระบายขับถ่ายสะดวก🍸😋
วิธีต้มน้ำใบเตยหอมๆชื่นใจ เคล็ดลับต้มน้ำใบเตยให้สีเขียวสวยน่าทาน/Sek Food & DIY
ต้นหญ้าหวาน (Stevia) แทนน้ำตาล ในน้ำเก็กฮวย สูตร No Sugar หวานอร่อย ดีต่อสุขภาพ จากสวนติดดาว อุบล
วิธีต้มน้ำเก๊กฮวยง่ายๆ(ยาสารพัดนึก)ยาระบายอ่อนๆ ครัว ออลแลนด์
วิธีเพาะเมล็ด ส้มมุด | มะมุด เมนูอาหารคาวหวานได้หมด
น้ำพริกแสนอร่อย EP47 น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง เมนูกักตัวอยู่บ้านแสนอร่อย | สไตล์นายแทน