In the heat of Thailand, there is nothing more refreshing than coconut ice cream that is sold by vendors on bikes. Served with sticky rice and topped with all sorts of delicious toppings, making this recipe brings me right home!
ในความร้อนของประเทศไทยไม่มีอะไรจะสดชื่นไปกว่าไอศกรีมมะพร้าวที่ขายโดยผู้ขายบนจักรยาน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งแสนอร่อยทำให้สูตรนี้ทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน!
Ingredients 4 example.
– Coconut milk 500 ml
– sugar 5 tablespoons
– flour 2 teaspoons
– vanilla 1 drop.
ส่วนผสม 4 อย่าง
– กะทิสด 500 มล.
– น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อน
– แป้งข้าวโพด 2 ช้อน
– กลิ่นวนิลา 1 หยด
How to do.
Bring 500ml coconut milk. Pour into a container, then add corn flour mixed with coconut milk. Mix the milk with the cornstarch until dissolved homogeneous. Then add sugar to it. The sweetness can be adjusted according to taste. Then add vanilla. Then bring all ingredients to a boil. Chew all ingredients until homogeneous. Then set aside to cool Pour into a container, cover Import the freezer for 3 hours, 3 hours, enough to take out the ice cream. Do not wait too long to be a bit more ice time anyone has done this 3 times, I do not have time to do it just once. Then soak it overnight.
วิธีทำ
1. นำกะทิสด 500 มล. เทใส่ภาชนะ 2. จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไปผสมกับน้ำกะทิ ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำกะทิจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน 3. จากน้ันเติมน้ำตาลทรายขาวลงไป ความหวานสามารถปรับได้ตามความชอบ เสร็จแล้วใส่กลิ่นวนิลา 4. จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างนำขึ้นตั้งไฟ เคี้ยวส่วนผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักไว้ให้เย็น เทใส่ภาชนะปิดฝา นำเข้าช่องแช่แข็ง 3 ชั่วโมง พอครบ 3 ชั่วโมงนำเอาไอศครีมออกมาคน อย่าคนนานนะเดี๋ยวจะเป็นเกร็ดน้ำแข็ง ใครมีเวลามาก ทำแบบนี้ ประมาณ 3 ครั้ง ใครไม่มีเวลาก็ทำแค่ครั้งเดียว แล้วก็แช่ไว้ข้ามคืนเลย
