น้ำ 3 ลิตร
ไตปลา 2 ขวด
ข่า / ตะไคร้/ใบมะกรูด
กะปิดี 1 ชต
เครื่องแกงไตปลา 2 ขีด (ถ้าซื้อสำเร็จไม่เผ็ดให้ตำพริกขี้หนูแห้งหรือสด ลงไปเพิ่ม)
หน่อไม้ 1 ถ้วย
ฟักทอง 1 ถ้วย
มะเขือเปาะ 1 ถ้วย
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
มะเขือพวก 1 ถ้วยเล็ก
ใบมะกรูด 1 กำ
ปลาช่อนย่างหรือทอด 1 ตัว แกะเอาแต่เนื้อ
ปลากระป๋อง หรือทูน่า 2 กระป๋อง
*** ถ้ารสชาติเค็มไป แก้ได้ไม่ยาก แค่เติมน้ำเติมผัก เข้าไปเคี่ยวเอาความหวานของผักตัด หรือใส่น้ำมะขามเปียกลงไปตัดรสได้เช่นกัน ***
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
ลอดช่องน้ำกะทิ
น้ำพริกอ่อง เมนูน้ำพริกพื้นบ้านสูตรดั้งเดิม ทำอาหารกินเอง อร่อยแบบง่าย ๆ กับข้าวเมนูอาหารภาคเหนือ
มะตูม : สรรพคุณและข้อควรระวัง
ลอดช่องน้ำกะทิ by ครัวแล้วแต่เอ๋จ้าา
แกงไตปลาสูตรเข้มข้น เผ็ดร้อนแบบอาหารปักษ์ใต้แท้ๆ หร้อยย่างแรง / ครัวแม่โบ
ไข่พะโล้ สูตรง่ายๆ ใส่เต้าหู้และซี่โครงหมู Stewed Pork Recipes
