– ไข่ไก่ 10 ฟอง
– หมูสามชั้น 600 กรัม
– เต้าหู้ทอด 200 กรัม
– กระเทียม 30 กรัม
– พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
– รากผักชี 20 กรัม
– โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
– อบเชย 20 กรัม
– น้ำตาลโตนด 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 1,500 ml.
Ingredients/recipe
– 10 boiled eggs
– 600 g. pork belly
– 200 g. fried tofu
– 30 g. garlic
– 20 g. coriander root
– 10 g. star anise
– 20 g. cinnamon
– 1 tbsp. pepper
– 6 tbsp. palm sugar
– 8 tbsp. fish sauce
– 1,500 ml. water
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
e-mail : [email protected]
#พะโล้โบราณ #เมนูไข่ #ไข่พะโล้
