สูตรนี้ใช้แค่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ธรรมดาก็สามารถทำได้นะคะ เพียงแต่เนื้อสัมผัสอาจจะไม่เหมือนไอติมที่เราซื้อทานตามปกติเพราะเราไม่ได้ใส่แป้ง และไม่ได้ใช้เครื่องปั่นไอศกรีมซึ่งจะช่วยทำให้เนื้อนุ่มขึ้น วันนี้เป็นลักษณะแบบโฮมเมดทำทานเองได้ง่ายๆในบ้านนะคะ
ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
1. นมสดพาสเจอร์ไรส์ 600 กรัม
2. วิปปิ้งครีมชนิด Daily 200 กรัม
3. น้ำตาลทรายแบบฮาล์ฟแคลอรี่ 75 กรัม
4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
– นำนมสด + วิปปิ้งครีม ปั่นให้เข้ากัน
– ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ ปั่นรวมกัน
– เทใส่พิมพ์แช่ช่องฟรีซประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วนำออกมาปั่นใหม่
– ทำลักษณะแบบนี้เวียนซ้ำไปประมาณ 3 รอบก็จะได้เนื้อไอศกรีมที่พร้อมทานแล้วค่ะ
