แนะนำให้ใช้ถาดขนาด 10*10 นิ้วกำลังพอดีค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
***อัตราส่วน***
เผือกหอมนึ่งสุกบดละเอียด 3 ถ้วยตวง
ไข่เป็ด 4 ฟอง (เบอร์ 0 )
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง (อัดให้แน่นถ้วย)
หัวกะทิ 2+1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ชช.
ใบเตยหั่นท่อน 5 ใบ
หอมแดงเจียว 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมันหอมเจียว 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
***อัตราส่วนหอมเจียว***
หอมแดงซอยบางๆ 300 กรัม
น้ำมันรำข้าว 2 +1/2 ถ้วยตวง
**ใช้ไฟในการอบ 180 c. ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม
**ใช้เวลาในการอบครั้งแรก 30-40 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุกฟู หน้ามีสีน้ำตาลกลางๆทั้งถาด (ไม่อ่อนและเข้มจนเกินไป)
**ทาน้ำมันหอมเจียวให้ทั่ว และอบอีก 5-10 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะเป็นสีน้ำตาลเข้มสวย
**โรยขนมที่อบเสร็จแล้วด้วยหอมเจียวและพักจนเย็นสนิทหรือพักข้ามคืน ขนมจะยิ่งชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อมากขึ้น
**จัดเสิร์ฟหรือแพ็คใส่กล่องขายได้เลย
#ขนมหม้อแกงเผือก #ขนมไทย
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
***อัตราส่วน***
เผือกหอมนึ่งสุกบดละเอียด 3 ถ้วยตวง
ไข่เป็ด 4 ฟอง (เบอร์ 0 )
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง (อัดให้แน่นถ้วย)
หัวกะทิ 2+1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ชช.
ใบเตยหั่นท่อน 5 ใบ
หอมแดงเจียว 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมันหอมเจียว 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
***อัตราส่วนหอมเจียว***
หอมแดงซอยบางๆ 300 กรัม
น้ำมันรำข้าว 2 +1/2 ถ้วยตวง
**ใช้ไฟในการอบ 180 c. ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม
**ใช้เวลาในการอบครั้งแรก 30-40 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุกฟู หน้ามีสีน้ำตาลกลางๆทั้งถาด (ไม่อ่อนและเข้มจนเกินไป)
**ทาน้ำมันหอมเจียวให้ทั่ว และอบอีก 5-10 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะเป็นสีน้ำตาลเข้มสวย
**โรยขนมที่อบเสร็จแล้วด้วยหอมเจียวและพักจนเย็นสนิทหรือพักข้ามคืน ขนมจะยิ่งชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อมากขึ้น
**จัดเสิร์ฟหรือแพ็คใส่กล่องขายได้เลย
#ขนมหม้อแกงเผือก #ขนมไทย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
ขนมไทย ขนมหม้อแกง หม้อแกงไข่ วิธีทำให้นุ่มอร่อยสูตรหวานน้อยสอนทำขนมไทยThai Custard Recipe|happytaste
ไอศกรีมมะม่วงโยเกิร์ตโฮมเมด/mango yogurt ice cream/Easyfoodgoodhealth by Andy
ขนมเทียนแก้วไส้หวาน/ทำง่ายๆ/คิด-เช่น-ไอ/ Thai Food
แชร์เคล็ดลับคู่ครัวดีๆๆ ทำอย่างไรให้กุ้งกรอบ เนื้อเด้ง หวาน เนื้อฟูๆๆพร้อมทำเมนูกุ้งกัน l Easy home
ขนมตาลสูตรหอมนุ่มและฟู ไม่ต้องเสียเวลาหมักแป้ง แบบไม่มีเคล็ดลับ/ฐานิตย์ แม่บ้านพอเพียง
ไม่มีน้ำปูนใส ใช้สิ่งนี้ แทนน้ำปูนใสได้|ขนมนมเนย