น้ำสมุนไพรสีเหลือง หอม หวาน ทานแล้วชุ่มคอ หาทานได้ง่ายทั่วไปคงจะหนีไม่พ้นน้ำเก๊กฮวย ซึ่งน้ำเก๊กฮวยมีสรรพคุณช่วยให้ ช่วยดับกระหาย เพิ่มความสดชื่น ช่วยขับเหงื่อ ช่วยบำรุงโลหิตและป้องกันโรคความดันโลหิตสูง อีกด้วย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3261
วัตถุดิบน้ำเก๊กฮวย Chrysanthemum Tea
สำหรับ 6-8 แก้ว
เวลา 20 นาที
1. ดอกเก๊กฮวย 3 ช้อนโต๊ะ
2. เม็ดพุดจีนบุบพอแตก 2 เม็ด
3. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
4. น้ำตาลทราย ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำน้ำเก๊กฮวย Chrysanthemum Tea
1. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ดอกเก๊กฮวยและเม็ดพุดจีนลงต้ม ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มประมาณ 5-10 นาที
2. เมื่อครบเวลาแล้ว ตักกากออก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายตามชอบ พักให้เย็น จัดเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
