ขนมเทียนแก้วสาคูไส้หวานนุ่มนานสอนทำขนมไทยง่ายๆ| happytaste

#ขนมเทียน #ขนมเทียนแก้ว #happytaste
มาทำของไหว้ตรุษจีนกันค่ะ หลังจากทำขนมเทียนไส้เค็มแล้วก็ต้องมีไส้หวานตามคำเรียกร้อง เพราะบางคนก็ชอบไส้หวานมากกว่า😍 วันนี้ทำขนมเทียนแก้วใช้สาคูแทนแป้ง ยิ่งง่ายและเร็วขึ้นไปอีก หอมอร่อยนุ่มหนึบข้ามวันกันเลยทีเดียว มาลองทำกันเลยจ้า👍😊

ส่วนผสม

สาคูเม็ดเล็ก 300 ก

น้ำตาลทราย 70 ก.

เกลือ 1/2 ชช.

ส่วนผสมไส้หวาน

มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 200 ก.

น้ำตาลมะพร้าว 180 ก.

เกลือ 1/2 ชช.

น้ำ 3 ชต.

ใบตองสำหรับห่อ

วิธีห่อขนมเทียน https://youtu.be/HJoYfyGIeSw

Ingredients

sago 300 g

sugar 70 g.

salt 1/2 tsp

Ingredients sweet filling

shredded coconut 200 g

coconut sugar 180 g

salt 1/2 tsp

water 3 tbsp

banana leaves

***
+++สาคูใช้วิธีล้างผ่านน้ำ ไม่ได้แช่เพราะต้องการให้เป็นเม็ดสาคูอยู่ แต่จะใช้วิธีแช่น้ำ ทำเป็นแป้งก็ได้แล้วแต่ชอบ

+++ไส้หวานผัดให้แห้งพอปั้นได้ ไม่ต้องนานเกิน รอให้อุ่นก็ปั้นเป็นก้อนไว้ จะปั้นง่าย ถ้าผัดนานรอเย็นจะแข็ง

+++ใช้มะพร้าวทึนทึก ไส้จะหอมนุ่มกำลังดี

🌏Let’s connect 🌏

SUBSCRIBE:
https://www.youtube.com/c/happytaste

Facebook:
https://www.facebook.com/byhappytaste/