พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
***อัตราส่วนขนม***
แป้งข้าวเจ้าอบควันเทียน 400 กรัม
หัวกะทิ 260 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 300 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำตาลทรายขาว 320 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำใบเตยเข้มข้น 20 กรัม
สีผสมอาหารสีชมพู 4-5 หยด
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 200 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ในมะพร้าว)
คำแนะนำ
**นำแป้งข้าวเจ้าไปอบควันเทียนอย่างต่ำ 30 นาที
**นำลอยดอกมะลิ ใช้น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1-2 หยดแทนได้
**ใส่น้ำในรังถึง 1/4 เท่านั้น และนึ่งแป้งด้วยไฟกลางค่อนแรง 25 นาที
**นำแป้งร้อนๆใส่ลงไปในน้ำเชื่อม แป้งจะดูดน้ำเชื่อมและขึ้นฟูดี
**นึ่งมะพร้าวขูด 5 นาที จะทำให้เก็บได้นานขึ้น
#ขนมขี้หนู #ขนมทราย #ขนมไทย
***อัตราส่วนขนม***
แป้งข้าวเจ้าอบควันเทียน 400 กรัม
หัวกะทิ 260 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 300 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำตาลทรายขาว 320 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำใบเตยเข้มข้น 20 กรัม
สีผสมอาหารสีชมพู 4-5 หยด
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 200 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ในมะพร้าว)
คำแนะนำ
**นำแป้งข้าวเจ้าไปอบควันเทียนอย่างต่ำ 30 นาที
**นำลอยดอกมะลิ ใช้น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1-2 หยดแทนได้
**ใส่น้ำในรังถึง 1/4 เท่านั้น และนึ่งแป้งด้วยไฟกลางค่อนแรง 25 นาที
**นำแป้งร้อนๆใส่ลงไปในน้ำเชื่อม แป้งจะดูดน้ำเชื่อมและขึ้นฟูดี
**นึ่งมะพร้าวขูด 5 นาที จะทำให้เก็บได้นานขึ้น
#ขนมขี้หนู #ขนมทราย #ขนมไทย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
น้ำกะทิลอดช่องแตงไทย ทำง่าย (แก้อัตราส่วน)
วิธีทำไอศครีมมะม่วงจากวัตถุดิบ3อย่าง พร้อมคำนวณต้นทุนท้ายคลิป สูตรไอติมมะม่วงอร่อยๆ
วิธีทำอาหาร เมนู "น้ำเก๊กฮวย" by ซาอี๊
Matcha Green Tea Ice Cream Cheese Pie มัจฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย
ฟักทองเชื่อม ราดกะทิ หอมๆหวานๆมันๆ
กล้วยทอด /กล้วยแขกทอดกรอบนอกนุ่มใน / กล้วยทอดเมียลาวพาทำพาเพลิน