ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี เมนูโบราณที่หลายๆคนเคยได้ชิมวันนี้โจ๊กเอาวิธีทำต้มข่าไก่ใส่หัวปลีอร่อยๆมาฝากกันครับ
ส่วนผสม
สะโพกไก่ 500 กรัม
ข่าอ่อน 8 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ถ้วย
พริกทอด 10 เม็ด
หัวปลี 1 หัว
กะทิ 400 ml
มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
The ingredients
500g Chicken Bone in Leg
8pcs Galanga
3 Lemon Grass
2 tomato
5 Kaffir Lime Leaves
2tbsp Lime Juice
1 cup coriander
10 Dried chillies
1 banana blossom
400ml coconut milk
1tbsp Tamarind sauce
2tbsp Fish sauce
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
ส่วนผสม
สะโพกไก่ 500 กรัม
ข่าอ่อน 8 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ถ้วย
พริกทอด 10 เม็ด
หัวปลี 1 หัว
กะทิ 400 ml
มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
The ingredients
500g Chicken Bone in Leg
8pcs Galanga
3 Lemon Grass
2 tomato
5 Kaffir Lime Leaves
2tbsp Lime Juice
1 cup coriander
10 Dried chillies
1 banana blossom
400ml coconut milk
1tbsp Tamarind sauce
2tbsp Fish sauce
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
มัสมั่นไก่ Massaman Curry มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา
เคล็ดลับคู่ครัว ล้างเครื่องบดสับ แบบนี้สะอาดชัวไม่กลัวมีดบาด l Easy home
น้ำแคร์รอตปั่นเพื่อสุขภาพ ผิวสวย ชะลอวัย ต้านมะเร็ง|Healthy by Muda
ไอศกรีมโมจิชาเขียว - Madame Tuang TV : Food Celeb
น้ำพริกอ่อง ลำแต้ๆครับ
วิธีทำขนมเทียนไส้เค็ม นวดแป้งด้วยดอกหญ้าชิวคัก แป้งนุ่ม