EP 36 ไข่พะโล้ต้มแซ่บ

ลืมไข่พะโล้เมนูสามัญประจำบ้านไปได้เลย เพราะในวันนี้เราจะขอนำเสนอไข่พะโล้ในโฉมใหม่แกะกล่อง อย่าง “ไข่พะโล้ต้มแซ่บ” จะซี้ดซ้าดแค่ไหน ไปหาคำตอบจาก “เชฟอาร์ท” พร้อมๆกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
หมูพะโล้
ไข่เป็ดต้ม
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว
ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง
พริกขี้หนู
น้ำตาลทราย
มะนาว
ผักชีฝรั่ง
ผักชี
น้ำมัน

วิธีทำ
1.บุบกระเทียม รากผักชี เมล็ดพริกไทย จะทำให้อาหารมีกลิ่นหอม
2.นำส่วนผสมทั้งหมดลงหม้อ รวมถึงพะโล้ที่เราเตรียมไส้ เติมน้ำเปล่า จากนั้นตั้งไฟ
3.นำพริกขี้หนูบุบทั้งก้าน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และซอยผักชีฝรั่งกับผักชี
4.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม่ครัว , ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง , ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง และน้ำตาลทราย เติมมะนาวเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว ตามด้วยพริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง
5.ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

• Facebook
• Twitter
• Line