วันนี้แม่ย่ากับพ่อปู่ชวนทำฟักทองเชื่อมสูตรโบราณ เราทำกันในฤดูหนาวของทุกๆปี เพื่อเก็บไว้กินได้ตลอดปี กินหลังอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กินกับขนมปังเป็นแยม หรือกินเป็นของหวานหลังอาหารคาวมื้อค่ำ ฟักทองตุรกีมีลักษณะลูกใหญ่มาก เปลือกหนา แต่แม่ย่าบอกว่าปีนี้มันแล้งมาก ข้างในเลยกลวง
เราใช้น้ำตาลประมาณ8กิโล น้ำผึ้งอีก1กิโล น้ำเลม่อน และเปลือกส้ม ต้มใช้เวลานานเคี่ยวจนน้ำงวดจะได้ฟักทองเชื่อมรสกลมกล่อมหอมหวานแบบโบราณสไตล์ตุรกีในชนบทค่ะ
เราใช้น้ำตาลประมาณ8กิโล น้ำผึ้งอีก1กิโล น้ำเลม่อน และเปลือกส้ม ต้มใช้เวลานานเคี่ยวจนน้ำงวดจะได้ฟักทองเชื่อมรสกลมกล่อมหอมหวานแบบโบราณสไตล์ตุรกีในชนบทค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
ไส้มะพร้าว /ไส้กระฉีก/ไส้หวาน/Coconut filling
วิธีทำ แกงมัสมั่นไก่ สูตรเข้มข้น Massaman curry with chicken | ครัวบ้านทราย
จะเป็นยังไง? ถ้าผ่าไอติม10แท่ง! ข้างในมีอะไรบ้าง!!
แกงมัสมั่นไก่ แบบง่ายๆ หอม อร่อย ไก่นุ่มมาก l อร่อยพุง
น้ำลำไย สูตรทำขาย สอนทำอาชีพ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
น้ำพริกอ่องสูตรคนเหนือทำ by วิถีคนเมืองเหนือ