วันนี้แม่ย่ากับพ่อปู่ชวนทำฟักทองเชื่อมสูตรโบราณ เราทำกันในฤดูหนาวของทุกๆปี เพื่อเก็บไว้กินได้ตลอดปี กินหลังอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กินกับขนมปังเป็นแยม หรือกินเป็นของหวานหลังอาหารคาวมื้อค่ำ ฟักทองตุรกีมีลักษณะลูกใหญ่มาก เปลือกหนา แต่แม่ย่าบอกว่าปีนี้มันแล้งมาก ข้างในเลยกลวง
เราใช้น้ำตาลประมาณ8กิโล น้ำผึ้งอีก1กิโล น้ำเลม่อน และเปลือกส้ม ต้มใช้เวลานานเคี่ยวจนน้ำงวดจะได้ฟักทองเชื่อมรสกลมกล่อมหอมหวานแบบโบราณสไตล์ตุรกีในชนบทค่ะ
เราใช้น้ำตาลประมาณ8กิโล น้ำผึ้งอีก1กิโล น้ำเลม่อน และเปลือกส้ม ต้มใช้เวลานานเคี่ยวจนน้ำงวดจะได้ฟักทองเชื่อมรสกลมกล่อมหอมหวานแบบโบราณสไตล์ตุรกีในชนบทค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
เคล็ดลับคู่ครัว!!! ลวกดอกแคอย่างไรไม่ให้ขม กรอบอร่อย ไม่เสียคุณค่าอาหาร l Easy home
Maeban : น้ำสมุนไพร | น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม น้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว น้ำลำไย ดูจบทำกิน ทำขายได้สบาย ๆ
ฟักทองเชื่อม เคล็ดลับทำสีสวยใส น้ำตาลไม่ตกผลึก Sweet Pumpkin /ทำง่ายให้อร่อย
น้ำฝรั่งพริกเกลือปั่น 7-11 กินได้จริง
เค้กใบเตยหน้าลอดช่องน้ำกะทิ ด้วยหม้ออบลมร้อน/วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย/วิธีทำหน้าลอดช่องน้ำกะทิ
VerasuTV: ทำโฮมเมดไอศกรีมเองได้ที่บ้าน/ Make your own ice cream