Maeban : น้ำสมุนไพร | น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม น้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว น้ำลำไย ดูจบทำกิน ทำขายได้สบาย ๆ

- Advertisement -
- Advertisement -
ล้อมวงตรงเข้ามาจดสูตรด่วน! 🍹🍹
แม่บ้านใจดีแจกสูตรน้ำสมุนไพรสู้ร้อนดับกระหาย 🔥
#น้ำเก๊กฮวย #น้ำมะตูม #น้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว #น้ำลำไย
ดูจบทำกิน ทำขายได้สบาย ๆ แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ดีแบบนี้ไม่ทำตามไม่ได้แล้วจ้า 😍😘

สูตรน้ำเก๊กฮวย
ดอกเก๊กฮวยอบแห้ง 15 กรัม
เม็ดกีจี้ 1-2 เม็ด
น้ำกรอง 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 1 ลิตร
ใบเตยหั่นท่อน 2 ใบ
ขวดแก้ว ต้มหรือนึ่งฆ่าเชื้อพักไว้ให้สะเด็ดน้ำและเย็นสนิท
น้ำเปล่าสำหรับแช่ขวด

วิธีทำ
1. ทุบเม็ดกีจี้พอแตก
2. ต้มน้ำกรอง (ต้องใช้น้ำกรองพราะจะทำให้เครื่องดื่มไม่มีกลิ่นคลอรีน)พอเดือด ใส่เม็ดกีจี้ ต้มจนมีสีเหลืองตามชอบ
(ถ้าไม่ใส่เม็ดกีจี้น้ำเก๊กฮวยสีจะซีดไม่น่ารับประทาน)
3. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
4. เดือดอีกครั้ง ใส่ดอกเก๊กฮวย ใบเตย จับเวลา 1 นาที
(ถ้าต้มนานจะขม) ปิดไฟ ปิดฝา พักไว้ 15 นาที
5. ยกลง กรองด้วยผ้าขาวบางที่พับซ้อนกันประมาณ 4 ชั้น
6. รินน้ำเก๊กฮวยใส่ขวดขณะร้อน ๆ ปิดฝา นำลงแช่ในน้ำเปล่าจนเย็นสนิท
(วิธีนี้คือการน็อกด้วยความเย็น จะทำให้เครื่องดื่มเก็บได้นานขึ้น)
นำไปแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ

สูตรน้ำมะตูม
มะตูมแห้ง 50 กรัม
น้ำกรอง 1 ลิตร
ใบเตยหั่นท่อน 2 ใบ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 100 กรัม
ขวดแก้ว ต้มหรือนึ่งฆ่าเชื้อพักไว้ให้สะเด็ดน้ำและเย็นสนิท
น้ำเปล่าสำหรับแช่ขวด

วิธีทำ
1. ปิ้งมะตูมด้วยไฟอ่อนจนหอม นำขึ้น
2. ต้มน้ำกรอง (ต้องใช้น้ำกรองเพราะจะทำให้เครื่องดื่มไม่มีกลิ่นคลอรีน)
พอเดือด ใส่มะตูม ใบเตย น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี คนให้ละลาย
3. พอเดือด ปิดฝา แง้มไว้เล็กน้อยเพื่อไล่กลิ่นสาบออก
ต้มต่อประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ปิดฝาให้สนิท พักไว้ 15 นาที
4. ยกลง กรองด้วยผ้าขาวบางที่พับซ้อนกันประมาณ 4 ชั้น
5. รินน้ำมะตูมใส่ขวดขณะร้อน ๆ ปิดฝา แช่ลงในน้ำเปล่าจนเย็นสนิท
(วิธีนี้คือการน็อกด้วยความเย็น จะทำให้เครื่องดื่มเก็บได้นานขึ้น)
นำไปแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ

สูตรน้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าว
น้ำใบเตยคั้นเข้ม ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกรอง 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 80 กรัม
วุ้นมะพร้าวลวกสุกปั่นหยาบ 200 กรัม
ใบเตยหั่นท่อน 2 ใบ
ขวดแก้ว ต้มหรือนึ่งฆ่าเชื้อพักไว้ให้สะเด็ดน้ำและเย็นสนิท
น้ำเปล่าสำหรับแช่ขวด

วิธีทำ
1. ต้มน้ำกรอง (ต้องใช้น้ำกรองเพราะจะทำให้เครื่องดื่มไม่มีกลิ่นคลอรีน)
พอเดือด ใส่ใบเตย น้ำใบเตย น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
2. เบาไฟ จับเวลา 5 นาที (ถ้ามีเทอร์โมมิเตอร์ ให้จับอุณหภูมิไว้ที่ 85
องศาเซลเซียส วิธีนี้จะทำให้น้ำใบเตยไม่แยกชั้นและมีสีสวย)
3. ยกลง กรองด้วยผ้าขาวบางที่พับซ้อนกันประมาณ 4 ชั้น
4. ตักวุ้นมะพร้าวใส่ขวดพอประมาณ รินน้ำใบเตยใส่ขณะร้อน ๆ
ปิดฝา นำลงแช่ในน้ำเปล่าจนเย็นสนิท
(วิธีนี้คือการน็อกด้วยความเย็น จะทำให้เครื่องดื่มเก็บได้นานขึ้น)
นำไปแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ

หมายเหตุ : ถ้าไม่ชอบหวานควรลดน้ำตาลทรายเพราะวุ้นมะพร้าว
จะมีรสหวานอยู่แล้ว

สูตรน้ำลำไย
ลำไยอบแห้ง 30 กรัม
น้ำกรอง 1 ลิตร
ใบเตยหั่นท่อน 2 ใบ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 80 กรัม
ขวดแก้ว ต้มหรือนึ่งฆ่าเชื้อพักไว้ให้สะเด็ดน้ำและเย็นสนิท
น้ำเปล่าสำหรับแช่ขวด

วิธีทำ
1. ต้มน้ำกรอง (ต้องใช้น้ำกรองเพราะจะทำให้เครื่องดื่มไม่มีกลิ่นคลอรีน)
พอเดือด ใส่ลำไย ใบเตย น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี คนให้ละลาย
2. พอเดือด ปิดฝา แง้มไว้เล็กน้อยเพื่อไล่กลิ่นสาบออก
ต้มต่อประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ปิดฝาให้สนิท พักไว้ 15 นาที
3. ยกลง กรองด้วยผ้าขาวบางที่พับซ้อนกันประมาณ 4 ชั้น
4. รินน้ำลำไยใส่ขวดขณะร้อน ๆ ปิดฝา แช่ลงในน้ำเปล่าจนเย็นสนิท
(วิธีนี้คือการน็อกด้วยความเย็น จะทำให้เครื่องดื่มเก็บได้นานขึ้น)
นำไปแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ

ติดตามแม่บ้านในช่องทางอื่นๆ 🎉
🍳 Website : http://bit.ly/Wab_Maeban
🍛 Maebanclub : http://bit.ly/Maebanclub
🍚 Youtube chanel : http://bit.ly/YT_Maebantv
🥪 Instagram : http://bit.ly/IG_Maeban
#Maeban
- Advertisement -

Latest news

หม้อทอดไร้น้ำมัน อย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ 5 เรื่องนี้

กลายมาเป็นเทรนฮิต เมื่อพูดถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ Air fryer ที่ไม่ได้เป็นเพียงกระแสในบ้านเราเท่านั้นและในต่างประเทศก็กลายเป็นที่นิยมเช่นกันและการกักตัวอยู่กับบ้านทำให้แม่ครัวและคนหันมาใช้อุปกรณ์ทุ่นแรงหรือ ลดข้อจำกัดเกี่ยวกับวิธีปรุงอาหารที่อาคารสถานที่อาศัยแห่งนั้นไม่อนุญาตให้ใช้ฟืนไฟหรือแก๊สอีกตังหาก และหลายคนก็หันมาดูแลสุขภาพด้วยการลดการใช้น้ำมันในการทอดด้วยนั่นเอง วันนี้เรามาเรียนรู้กันครับกับ 5 เรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันอย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อน ทั้ง 2 แบบใช้ความร้อนและลมเหมือนกัน แต่ต่างกันที่ความร้อนและลมของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นแรงกว่า รวมทั้งการออกแบบรูปลักษณ์ที่มุ่งเน้นการกระจายลงไปรอบๆโดยทั่วถึง ทำให้ความร้อนสูงแบบหมุนเวียนทำได้พร้อมกันทั่วทั้งหมด อาหารที่ได้จากหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นจะมีผิวสุกกรอบ ส่วนอาหารที่ได้จากหม้ออบลมร้อนจะชุ่มฉ่ำมากกว่าขณะที่หม้ออบลมร้อนใส่อาหารขนาดใหญ่ได้เช่นปลาแซลมอนทอดไร้น้ำมันนั้นทำแบบนั้นไม่ได้2 ความสะดวกสบายด้วยขั้นตอนของการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นมันง่ายจริงๆเพียงแค่เสียบปลั๊กและเปิดสวิตซ์ตั้งเวลาตามประเภทของอาหารให้ถูกต้องเท่านั้นโดยมีขั้นตอนง่ายๆดังต่อไปนี้ เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย อาหารในตะแกรงและกระทะในปริมาณที่เหมาะสม ปุ่มตั้งเวลาให้เหมาะสมชนิดอาหาร เมื่อเสร็จแล้วนำอาหารออกจากเครื่องระมัดระวังขณะหยิบของร้อนออกมาจากตัวเครื่องเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงมากกว่าปกติก็รอให้เครื่องเย็นก่อนที่จะถอดตะแกรงและกระทะไปทำความสะอาด สำหรับการใช้งานครั้งแรกก็ควรทำความสะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งที่อาจอุดตันอยู่ตามช่องทำความร้อนนำตะแกรงและกระทะไปล้างเพื่อทำความสะอาด ใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่มๆเท่านั้นห้ามใช้ฝอยขัดหม้อสก๊อตไบร์ทเพราะสารเคลือบอาจจะหลุดทำให้เสียหายได้ การกินไฟหนักมากขึ้นกับสเปคของเครื่องที่ระบุไว้ ส่วนใหญ่นั้นเครื่องจะใช้กำลังไฟประมาณ...
- Advertisement -

เมนูข้าวคลุก ข้าวคลุกกะปิ

คนไทยปลูกข้าวมานานหลายพันปีแล้ว ขายส่งเป็นสินค้าออกและรับประทานภายในประเทศ ข้าวมีโปรตีนวิตามินแร่ธาตุสำคัญ รับประทานกับกับข้าวหรือพริกแกง หลายตำรับสั่งข้าวคลุกเริ่มจากในวังจนแพร่หลายทั่วไป ข้าวคลุกกะปิ ข้าวสวยคลุกกะปิให้เข้ากันในน้ำมันพืชร้อนจัดใส่ภาชนะวางหมูหวานหอมแดงซอยผัดน้ำมันเล็กน้อยหมูสามชั้นหั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำเปล่าเล็กน้อยเคี่ยวจนหมูนุ่มน้ำขลุกขลิกกุ้งแห้งทอดไข่กรอกซอยมะม่วงสับแตงกวาซอยหอมแดงซอยพริกขี้หนูซอยกระเทียมซอยทอดหอมแดงซอยทอดใบผักชีได้ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัว ข้าวสวยถั่วฝักยาวซอยมะม่วงซอยใบชะพลูซอยตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอยถั่วงอกดิบหางสะตอซอยมะพร้าวขูดคั่วพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกุ้งแห้งล้างสะอาดคลุกเป็นปุ๋ยเม็ดกระถินราดน้ําข้าวยําน้ําบูดูข่าตะไคร้ทุบหอมแดงบุกใบมะกรูดฉีกมะกรูดทั้งลูกน้ำตาลปี๊บต้มกรอง พริกขี้หนูทาผิวมะกรูดซอยลูกผักชียี่หร่าคั่วป่นหอมแดงกระเทียมรากผักชีกะปิเกลือป่นละเอียดจนแตกมันรวนสุดในหางกะทิมะเขือเปราะผ่า 4 พริกชี้ฟ้าแดงเหลืองหั่นตามขวางใบมะกรูดฉีกน้ำปลาน้ำตาลปี๊บใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันโรยใบโหระพาทอดกรอบได้ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัวรับประทานกับไข่เค็ม ข้าวผัดพริกกะเกลือ มะพร้าวขูดขั้วไฟอ่อนจนเหลืองหอมละเอียดให้แตกมันใส่น้ำตาลปี๊บเกลือป่นคลุกให้เข้ากันอีกทีมะพร้าวน้ำตาลปี๊บเกลือป่นเป็นเนื้อเดียวใส่ข้าวสวยคลุกเบาๆได้ข้าวผัดพริกกะเกลือรับประทานกับปลาทูนึ่งทอดกรอบ ข้าวผัดน้ำพริกเผา พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกทอดกรอบหอมแดงซอยทอดกระเทียมซอยทอดกุ้งแห้งทอดกรอบคลุกละเอียดผัดน้ำมันพืชเพิ่มน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกใส่ข้าวสวยคลุกให้เข้ากันได้ข้าวผัดน้ำพริกเผารับประทานกับกุ้งนางปิ้งแตงกวาผักกาดแก้ว

วิธีทำ ไข่เจียวทอร์นาโด ง่ายมากๆ How to make Tornado Omelette

ไข่เจียวทอร์นาโดมาแล้วจ้า สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำไข่เจียวทอร์นาโดซึ่งเป็นคลิปล้านวิวหลายคลิปเลยนะคะ ที่มีคนทำเนอะซึ่งเป็นอาหารที่แบบเห็นในคลิปของทางเกาหลีนะคะ เราก็ลองผิดลองถูกมาเยอะพอทำได้ก็เลยอยากจะมาแชร์ยังไงก็อย่าลืมกดติดตามกดกระดิ่งเพื่อรับการแจ้งเตือนเวลามีคลิปใหม่ๆด้วยนะคะ ก่อนอื่นเราก็จะไปเตรียมข้าวสวยก่อนนะคะ แล้วก็แต่ถ้าแบบนี้แล้วก็คว่ำใส่จานเลยค่ะ ใครจะไม่ใช่ข้าวสวยก็อาจจะเป็นข้าวผัดอะไรก็ได้นะคะ แต่วันนี้เราทำแบบง่ายๆค่ะ

Related news

หม้อทอดไร้น้ำมัน อย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ 5 เรื่องนี้

กลายมาเป็นเทรนฮิต เมื่อพูดถึงหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ Air fryer ที่ไม่ได้เป็นเพียงกระแสในบ้านเราเท่านั้นและในต่างประเทศก็กลายเป็นที่นิยมเช่นกันและการกักตัวอยู่กับบ้านทำให้แม่ครัวและคนหันมาใช้อุปกรณ์ทุ่นแรงหรือ ลดข้อจำกัดเกี่ยวกับวิธีปรุงอาหารที่อาคารสถานที่อาศัยแห่งนั้นไม่อนุญาตให้ใช้ฟืนไฟหรือแก๊สอีกตังหาก และหลายคนก็หันมาดูแลสุขภาพด้วยการลดการใช้น้ำมันในการทอดด้วยนั่นเอง วันนี้เรามาเรียนรู้กันครับกับ 5 เรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันอย่าเพิ่งซื้อถ้ายังไม่รู้ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อน ทั้ง 2 แบบใช้ความร้อนและลมเหมือนกัน แต่ต่างกันที่ความร้อนและลมของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นแรงกว่า รวมทั้งการออกแบบรูปลักษณ์ที่มุ่งเน้นการกระจายลงไปรอบๆโดยทั่วถึง ทำให้ความร้อนสูงแบบหมุนเวียนทำได้พร้อมกันทั่วทั้งหมด อาหารที่ได้จากหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นจะมีผิวสุกกรอบ ส่วนอาหารที่ได้จากหม้ออบลมร้อนจะชุ่มฉ่ำมากกว่าขณะที่หม้ออบลมร้อนใส่อาหารขนาดใหญ่ได้เช่นปลาแซลมอนทอดไร้น้ำมันนั้นทำแบบนั้นไม่ได้2 ความสะดวกสบายด้วยขั้นตอนของการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นมันง่ายจริงๆเพียงแค่เสียบปลั๊กและเปิดสวิตซ์ตั้งเวลาตามประเภทของอาหารให้ถูกต้องเท่านั้นโดยมีขั้นตอนง่ายๆดังต่อไปนี้ เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย อาหารในตะแกรงและกระทะในปริมาณที่เหมาะสม ปุ่มตั้งเวลาให้เหมาะสมชนิดอาหาร เมื่อเสร็จแล้วนำอาหารออกจากเครื่องระมัดระวังขณะหยิบของร้อนออกมาจากตัวเครื่องเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงมากกว่าปกติก็รอให้เครื่องเย็นก่อนที่จะถอดตะแกรงและกระทะไปทำความสะอาด สำหรับการใช้งานครั้งแรกก็ควรทำความสะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งที่อาจอุดตันอยู่ตามช่องทำความร้อนนำตะแกรงและกระทะไปล้างเพื่อทำความสะอาด ใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่มๆเท่านั้นห้ามใช้ฝอยขัดหม้อสก๊อตไบร์ทเพราะสารเคลือบอาจจะหลุดทำให้เสียหายได้ การกินไฟหนักมากขึ้นกับสเปคของเครื่องที่ระบุไว้ ส่วนใหญ่นั้นเครื่องจะใช้กำลังไฟประมาณ...

เมนูข้าวคลุก ข้าวคลุกกะปิ

คนไทยปลูกข้าวมานานหลายพันปีแล้ว ขายส่งเป็นสินค้าออกและรับประทานภายในประเทศ ข้าวมีโปรตีนวิตามินแร่ธาตุสำคัญ รับประทานกับกับข้าวหรือพริกแกง หลายตำรับสั่งข้าวคลุกเริ่มจากในวังจนแพร่หลายทั่วไป ข้าวคลุกกะปิ ข้าวสวยคลุกกะปิให้เข้ากันในน้ำมันพืชร้อนจัดใส่ภาชนะวางหมูหวานหอมแดงซอยผัดน้ำมันเล็กน้อยหมูสามชั้นหั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำเปล่าเล็กน้อยเคี่ยวจนหมูนุ่มน้ำขลุกขลิกกุ้งแห้งทอดไข่กรอกซอยมะม่วงสับแตงกวาซอยหอมแดงซอยพริกขี้หนูซอยกระเทียมซอยทอดหอมแดงซอยทอดใบผักชีได้ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัว ข้าวสวยถั่วฝักยาวซอยมะม่วงซอยใบชะพลูซอยตะไคร้ซอยใบมะกรูดซอยถั่วงอกดิบหางสะตอซอยมะพร้าวขูดคั่วพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกุ้งแห้งล้างสะอาดคลุกเป็นปุ๋ยเม็ดกระถินราดน้ําข้าวยําน้ําบูดูข่าตะไคร้ทุบหอมแดงบุกใบมะกรูดฉีกมะกรูดทั้งลูกน้ำตาลปี๊บต้มกรอง พริกขี้หนูทาผิวมะกรูดซอยลูกผักชียี่หร่าคั่วป่นหอมแดงกระเทียมรากผักชีกะปิเกลือป่นละเอียดจนแตกมันรวนสุดในหางกะทิมะเขือเปราะผ่า 4 พริกชี้ฟ้าแดงเหลืองหั่นตามขวางใบมะกรูดฉีกน้ำปลาน้ำตาลปี๊บใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันโรยใบโหระพาทอดกรอบได้ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อวัวรับประทานกับไข่เค็ม ข้าวผัดพริกกะเกลือ มะพร้าวขูดขั้วไฟอ่อนจนเหลืองหอมละเอียดให้แตกมันใส่น้ำตาลปี๊บเกลือป่นคลุกให้เข้ากันอีกทีมะพร้าวน้ำตาลปี๊บเกลือป่นเป็นเนื้อเดียวใส่ข้าวสวยคลุกเบาๆได้ข้าวผัดพริกกะเกลือรับประทานกับปลาทูนึ่งทอดกรอบ ข้าวผัดน้ำพริกเผา พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกทอดกรอบหอมแดงซอยทอดกระเทียมซอยทอดกุ้งแห้งทอดกรอบคลุกละเอียดผัดน้ำมันพืชเพิ่มน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกใส่ข้าวสวยคลุกให้เข้ากันได้ข้าวผัดน้ำพริกเผารับประทานกับกุ้งนางปิ้งแตงกวาผักกาดแก้ว

วิธีทำ ไข่เจียวทอร์นาโด ง่ายมากๆ How to make Tornado Omelette

ไข่เจียวทอร์นาโดมาแล้วจ้า สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำไข่เจียวทอร์นาโดซึ่งเป็นคลิปล้านวิวหลายคลิปเลยนะคะ ที่มีคนทำเนอะซึ่งเป็นอาหารที่แบบเห็นในคลิปของทางเกาหลีนะคะ เราก็ลองผิดลองถูกมาเยอะพอทำได้ก็เลยอยากจะมาแชร์ยังไงก็อย่าลืมกดติดตามกดกระดิ่งเพื่อรับการแจ้งเตือนเวลามีคลิปใหม่ๆด้วยนะคะ ก่อนอื่นเราก็จะไปเตรียมข้าวสวยก่อนนะคะ แล้วก็แต่ถ้าแบบนี้แล้วก็คว่ำใส่จานเลยค่ะ ใครจะไม่ใช่ข้าวสวยก็อาจจะเป็นข้าวผัดอะไรก็ได้นะคะ แต่วันนี้เราทำแบบง่ายๆค่ะ
- Advertisement -