สูตร ไอศครีมกะทิสด

- Advertisement -

ไอศครีมกะทิสด

วิธีทำ ไอศกรีมกะทิสดแบบง่าย ๆ ทำกินเองในบ้าน   ส่วนผสม สำหรับ 4 ที่ กะทิกล่อง2ถ้วยตวง(500มล.) น้ำตาลทราย1/2ถต. แป้งข้าวโพด1/4ถต. กลิ่นวานิลลา1ชช. ถั่วลิสงหรือข้าวโพดโรยหน้า   วิธีทำ ผสมกะทิและน้ำตาลทรายให้ละลายเข้ากันใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากันตามด้วยแป้งข้าวโพดคนจนแป้งข้าวโพดละลาย นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มหนืดปรับเป็นไฟอ่อนคนต่อจนเริ่มเดือดเล็กน้อยปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น เทใส่ภาชนะสำหรับนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 1 คืน หลังจากนั้นนำมาปั่นหรือคนจนเนียนแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งต่ออีก 1-2 ชั่วโมง ไอศกรีมเริ่มเซตตัวตักใส่ถ้วยทานได้
- Advertisement -

Must Read

- Advertisement -