***อัตราส่วนขนม***
แป้งข้าวเจ้าอบควันเทียน 400 กรัม
หัวกะทิ 260 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 300 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำตาลทรายขาว 320 กรัม (น้ำเชื่อม)
น้ำใบเตยเข้มข้น 20 กรัม
สีผสมอาหารสีชมพู 4-5 หยด
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 200 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช. (ใส่ในมะพร้าว)
คำแนะนำ
**นำแป้งข้าวเจ้าไปอบควันเทียนอย่างต่ำ 30 นาที
**นำลอยดอกมะลิ ใช้น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1-2 หยดแทนได้
**ใส่น้ำในรังถึง 1/4 เท่านั้น และนึ่งแป้งด้วยไฟกลางค่อนแรง 25 นาที
**นำแป้งร้อนๆใส่ลงไปในน้ำเชื่อม แป้งจะดูดน้ำเชื่อมและขึ้นฟูดี
**นึ่งมะพร้าวขูด 5 นาที จะทำให้เก็บได้นานขึ้น
#ขนมขี้หนู #ขนมทราย #ขนมไทย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
วิธีนวดแป้งขนมเทียน ง่ายๆสไตล์ fern can madeสูตรเพิ่มความนุ่มแป้งไม่แข็ง
EP. 23 ต้มยำกุ้ง ไม่ได้มีแค่ต้มยำกุ้งน้ำข้นกับน้ำใส ยังมีต้มยำกุ้งบ้านนอกอีกด้วยนะ | กับข้าวกับตา
ผัดโหงวก๊วย เครื่องแน่นจัดเต็ม อร่อยระดับเหลา l กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตรกล้วยทอด มันทอด แป้งกรอบนานไม่อมน้ำมัน ทำขายสร้างอาชีพ สร้างรายได้ / Thai Banana Fried Recipe
วิธีทำแกงมัสมั่นไก่ (ใช้พริกแกงสำเร็จ) รสเข้มข้น หอมเครื่องแกง Chicken Massaman Curry with Potatoes
ฟักทองเชื่อมท๊อปปิ้ง(เคล็ดลับทำให้ไม่เละ)ทำง่ายอร่อยด้วยยจร้า
