วันนี้ ผมมีสูตร ขนมสำหรับไหว้วันตรุษจีน มาแบ่งปันครับ
#ขนมเทียนแก้ว
อัตราส่วน
ส่วนผสมแป้ง
แป้งถั่วเขียว 1.5 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1.5 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ สะอาด 2 ถ้วยตวง
อัญชัน 2 ถ้วยตวง
น้ำแก่นฝาง (สีแดง) 2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมไส้
ถั่วเขียวซีก 1 ถ้วยตวง
หอมแดงสับ 50 กรัม
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 6 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1.5 ช้อนชา
น้ำมัน 2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือ 1 ¼ ช้อนชา
#สอนทำอาหารByChefKwan
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
กินได้จริงหรอ?!! ไอศครีมทองคำ โคนละ 1,000 ที่ญี่ปุ่น | พี่เฟิร์น 108Life
ฟักทองเชื่อม หวานน้อย เอาไว้ใส่เป็นท็อปปิ้งน้ำแข็งใสก็อร่อยเย็นชื่นใจ
“ลดน้ำหนัก” ด้วยน้ำมะขาม เพียงดื่มวันละ 1 แก้ว ปลอดภัยได้ผลจริง แถมมีวิตามินสูง!!
ขนมเทียนพร้อมสูตร ไส้เข้มข้นรสจัดตัวแป้งเหนียวนุ่ม(แม่ครัวพูดผิดส่วนของเกลือคะต้อง 1 1/2 ช.ช นะคะ😁
เครื่องในสัตว์
ไก่บ้านต้มข่าอ่อนกับหอมแดง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 04-11-18
