ส่วนผสม
1.ฟักทองแก่ 2 กก.
2.น้ำตาลปีบ 100 กรัม
3.เนยเค็มใส่ตอนทอดกะทะละ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
4.เนยเค็มใส่ตอนทำฉาบหวาน 3 ช้อนโต๊ะพูนๆ
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ขวด
6.น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่าแช่ฟักทอง 3 ลิตร
8.งาขาวตามชอบ
วิธีทำ
1.คว้านเอาไส้ในของฟักทองออกให้หมดแบ้นำไปล้างทำความสะอาดให้เกลี้ยงแล้วฝานเป็นชิ้นบางๆเล็กใหญ่คามชอบแช่ในน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูประมาณ5-10 นาทีนำไปล้างน้ำ2-3น้ำพักสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.ตั้งกะทะน้ำมันให้ร้อนใส่ฟักทองลงไปทอดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงคนตลอดพอฟักทองเริ่มเหลืองกรอบใส่เนยเค็มลงไปทอดต่อจนกรอบได้ที่ตามต้องการคักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.ฉาบหวานตั้งกะทะใส่เนยตามด้วยน้ำตาลปีบคนให้ละลายเข้ากันดีแล้วนำฟักทองที่ทอดได้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่งาขาวคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกทีเทใส่พาชนะที่เตรียมไว้ปล่อยให้เย็นเก็บใส่กะปุ๊กปิดฝาให้สนิจเก็บไว้กินได้นานค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊
1.ฟักทองแก่ 2 กก.
2.น้ำตาลปีบ 100 กรัม
3.เนยเค็มใส่ตอนทอดกะทะละ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
4.เนยเค็มใส่ตอนทำฉาบหวาน 3 ช้อนโต๊ะพูนๆ
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ขวด
6.น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่าแช่ฟักทอง 3 ลิตร
8.งาขาวตามชอบ
วิธีทำ
1.คว้านเอาไส้ในของฟักทองออกให้หมดแบ้นำไปล้างทำความสะอาดให้เกลี้ยงแล้วฝานเป็นชิ้นบางๆเล็กใหญ่คามชอบแช่ในน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูประมาณ5-10 นาทีนำไปล้างน้ำ2-3น้ำพักสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.ตั้งกะทะน้ำมันให้ร้อนใส่ฟักทองลงไปทอดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงคนตลอดพอฟักทองเริ่มเหลืองกรอบใส่เนยเค็มลงไปทอดต่อจนกรอบได้ที่ตามต้องการคักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.ฉาบหวานตั้งกะทะใส่เนยตามด้วยน้ำตาลปีบคนให้ละลายเข้ากันดีแล้วนำฟักทองที่ทอดได้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่งาขาวคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกทีเทใส่พาชนะที่เตรียมไว้ปล่อยให้เย็นเก็บใส่กะปุ๊กปิดฝาให้สนิจเก็บไว้กินได้นานค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊
สูตรอาหารที่คล้ายกัน :
เมนูขนมหวาน : 04 l ขนมบ้าบิ่น l (แบบหวานน้อย) แต่หอมอร่อยมากๆ | สไตล์นายแทน
แอปเปิล&แครอทปั่น by กาละแมร์ (27.05.17)
เคล็ดลับคู่ครัว !! แชร์วิธีเก็บสตอเบอรี่ นานนับเดือน l How to keep strawberries fresh for longer
แชร์วิธี 14 วันลดน้ำหนัก มะนาวผสมน้ำผึ้ง + น้ำอุ่น พุงยุบ หุ่นเฟิร์ม!
มาดื่ม # น้ำมะตูมใบเตย # น้ำสมุนไพร#ที่มีประโยชน์กันเถอะ
อิ่มมนต์รส : ขนมเบื้องโบราณ