https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า https://m.youtube.com/c/KidsPlayEatFood
สารบัญ
0:26 สูตร
1:23 น้ำปูนใสทำยังไง
2:16 สูตรน้ำตาล(ไส้ครีมสีขาวด้านใน)
3:02 การผสมแป้งขนมเบื้อง
4:45 การละเลงขนมเบื้อง
6:34 กรอบนานมั้ย
7:01 ถ้าอยากให้กรอบนานขึ้นต้องทำยังไง
7:52 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรแป้งขนมเบื้องแป้งกรอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200กรัม (1+1/4ถ้วยตวง)
แป้งข้าวเจ้า 300กรัม (2+1/4ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 300กรัม(1ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ)
ไข่แดง 3ฟอง
น้ำปูนใส 600ml
ผงโกโก้ 1ช้อนชา
สูตรน้ำตาล
ไข่ขาว 3ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 500กรัม
