ไอศกรีมรสมะนาว

หน้าร้อนอย่างนี้คงหนีไม่พ้นไอศกรีม หวาน ๆ เย็น ๆ ได้สักถ้วยคงจะดี ใครที่อยากทำกินเองวันนี้เราได้นำส่วนผสม และ วิธีการำมาฝากกันค่ะ

ส่วนผสม

1. มะนาวหรือเลมอน 2 ผล
2. ไข่แดง 1 ฟอง
3. นมสด 3 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
5. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. คั้นน้ำมะนาวเตรียมใส่ถ้วยไว้
2. ปั่นนมสดและน้ำตาลในเครื่องปั่น ปั่นจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่ไข่แดง น้ำมะนาว และวิปปิ้งครีมลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว
4. นำส่วนผสมไปต้ม ตั้งไฟปานกลาง แล้วคอยคนอยู่ตลอดจนกว่าจะเดือด
5. ปิดไฟยกลงจากเตาพักทิ้งไว้เย็น เทส่วนผสมลงกล่องพลาสติก
6. นำไปแช่ช่องฟรีซ นำออกมากวนทุก 2 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ 5 ชั่วโมงแล้วนำออกมาใส่เครื่องปั่นอีกที

• Facebook
• Twitter
• Line