ส่วนผสม
– โอรีโอ 11 ชิ้น
– นมข้นจืด 405 กรัม
– นมสดรสจืด 250 มล
– แป้งข้าวโพด 2 ช้อน
– น้ำตาลทราย 4 ช้อน
วิธีทำ
1. น้ำโอรีโอมาทำการบด ทุบ ปั่น จนโอรีโอเป็นชิ้นหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมากนะครับ
2. จากนั้นเตรียมภาชนะ ใส่นมข้นจืดลงไป ตามด้วยนมสดรสจืด แล้วก็น้ำตาลทราย (น้ำตาลทรายความหวานปรับลดได้เลยนะครับสูตรนี้ใช้ 4 ช้อนกำลังดี ไม่หวานไปครับ)
3. คนส่วนผสมจนน้ำตาลละลายดี จากนั้น ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนละลายให้เข้ากันดี อย่าให้มีเม็ดแป้งลงเหลืออยู่นะครับ ละลายจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. นำขึ้นตั้งไฟ เปิดไฟกลางๆ เคี้ยวไปเรื่อย จนรู้สึกว่าข้นหนืดเล็กน้อย จากนั้นปิดแก๊ส แล้วคนต่อไปอีกสัก 1-2 นาที เพื่อที่จะให้คลายความร้อน
5. จากนั้นนำโอรีโอที่เราทำการบด ใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นสักพัก
6. เตรียมภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด จากนั้นเทไอศกรีมของเราลงไปใสภาชนะ ปิดฝา นำเข้าช่องแช่ฟรีซ หรือ ช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 8 ชั่วโมง
7. เสร็จแล้วครับ เท่านี้เราก็จะได้ไอศกรีมทำง่ายๆ เนื้อเนียน ละมุนลิ้นไว้รับประทานคลายร้อนกันแล้วครับ
พูดคุยกันและติดต่องานรีวิวได้ที่แฟนเพจ ตามลิ้งค์ด้านล่างนะครับ
https://www.facebook.com/watch/thaisurinkinzabzab/
